El Jam\u00f3n curado tipo Parma<\/b> es uno de los nuevos lanzamientos Premium\u00a0 que se suma al portafolio de La Montserratina,<\/b>\u00a0 y que destaca por su calidad y su exquisito sabor, que lo hace una opci\u00f3n ideal para acompa\u00f1ar las ocasiones especiales.<\/p>\n
Replicando la tradici\u00f3n del jam\u00f3n originario de la regi\u00f3n italiana de Parma,\u00a0 conocido\u00a0 como Prosciutto di Parma<\/i>, La Montserratina incorpora el Jam\u00f3n curado tipo Parma<\/b> para agradar el paladar de sus consumidores, con un sabor dulce, intenso y refinado, adem\u00e1s de un aroma\u00a0 ligeramente afrutado que persiste en los sentidos; y que perfectamente puede acompa\u00f1ar una agradable velada entre familia y amigos.<\/p>\n
Est\u00e1 elaborado con pierna de cerdo, que se ha dejado madurar por al menos 10 meses, y condimentado con\u00a0 sal y pimienta. Su carne es de color rojo intenso y brillante, con una fina capa de grasa interna que se ve entre blanca y tenuemente rosada.<\/p>\n
Es otro producto vers\u00e1til de La Montserratina. <\/b>De hecho, el chef Esteban Luj\u00e1n asegura que es ideal para acompa\u00f1ar preparaciones con ingredientes como el salm\u00f3n; una pasta filetto, por ejemplo, o\u00a0 degustarlo solo con buen vino, preferiblemente tinto y de la uva Pinot Noir.<\/p>\n
\u201cCon este jam\u00f3n se puede elaborar un salm\u00f3n menier con unas lonchas de Parma, que est\u00e9n selladas; o hacer una pasta filetto\u00a0 con aplicaciones de Parma, aceite de oliva, pimienta y aceite trufado, que realza el sabor de este producto\u201d, se\u00f1ala Luj\u00e1n.<\/p>\n
Entre otras opciones para disfrutarlo en celebraciones con la familia o con los amigos es preparar volovanes de jam\u00f3n Parma o \u201ccestas\u201d elaboradas con el mismo jam\u00f3n, rellenas de ma\u00edz, vegetales y queso crema.<\/p>\n
\u201cTodos los productos se merecen un trato (gastron\u00f3mico) que est\u00e9 a la altura de su calidad y este es un jam\u00f3n premium madurado por un largo tiempo, caracter\u00edstica que lo enmarca como especial; por eso, es para recetas \u00fanicas y momentos de compartir y de celebraci\u00f3n\u201d, se\u00f1ala el chef.<\/p>\n
El jam\u00f3n curado tipo Parma<\/b>\u00a0 y los otros productos Premium de la marca est\u00e1n disponibles en el bodeg\u00f3n de La Montserratina, en Bole\u00edta Sur, tambi\u00e9n en La Montserratina Bodeg\u00f3n Grill <\/b>de Las Mercedes y de La Castellana;\u00a0 en supermercados, panader\u00edas y charcuter\u00edas premium, bodegones, restaurantes y cadenas independientes.<\/p>\n
En la p\u00e1gina web www.montserratina.com y en las redes sociales de @LaMontserratina de Facebook, Twitter e Instagram, se pueden conocer m\u00e1s del portafolio de la marca, as\u00ed como recetas y preparaciones, con toda la l\u00ednea de sus\u00a0 tradicionales productos parrilleros.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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