Vitaminas, minerales\u00a0 y sol <\/strong><\/p>\nUva expone que la pandemia ha promovido el consumo de grasas saturadas, az\u00facares, harinas refinadas y el consumo excesivo de sal, que incide en\u00a0 la retenci\u00f3n de l\u00edquido\u00a0 y es un factor\u00a0 de riesgo en el caso de los pacientes hipertensos y obesos.<\/p>\n
\u201cLa comida chatarra y los refrescos son alimentos que tienen alta concentraci\u00f3n de az\u00facares y provocan el aumento de peso, sin ning\u00fan nutriente; por eso hay que evitarlos, e incluir alimentos ricos en vitamina C, como principal fuente antioxidante, tales como las frutas c\u00edtricas, la naranja, parchita, mandarina, el tomate de \u00e1rbol, pimientos, el celery, la espinaca, el br\u00f3coli,\u00a0 la papa y batata, los frutos rojos, el tomate, la lechosa, que adem\u00e1s es una fruta\u00a0 muy beneficiosa para el sistema digestivo, porque contiene\u00a0 enzimas digestivas y nos ayudan a reducir los procesos inflamatorios.\u201d<\/p>\n
De igual manera, la vitamina E ayuda a mantener el equilibrio de la microbiota intestinal. Es un antioxidante que se puede encontrar en grasas saludables de los frutos secos, aceitunas y vegetales de\u00a0 hojas verdes.<\/p>\n
Uva tambi\u00e9n sugiere incorporar la vitamina D, pues juega un papel fundamental en la modulaci\u00f3n de la respuesta inmunol\u00f3gica. Se encuentra en el pescado,\u00a0 el h\u00edgado, la leche, el huevo. Mediante la exposici\u00f3n solar favorecemos su absorci\u00f3n, as\u00ed sea 15 minutos a la semana<\/p>\n
\u201cMinerales como el magnesio, el zinc, el glutation o\u00a0 antioxidante maestro muy\u00a0 utilizado hoy en d\u00eda; la suplementaci\u00f3n con omega 3 por ser considerado antiinflamatorio, y otros como el jengibre, la c\u00farcuma, el t\u00e9 verde, el ajo y or\u00e9gano pueden ayudar al equilibrio de la flora intestinal\u201d, apunta la especialista<\/p>\n
As\u00ed mismo, como complemento no s\u00f3lo para una buena alimentaci\u00f3n sino para una buena salud mental, la especialista\u00a0 recomienda un estilo de vida saludable que, adem\u00e1s de garantizar el equilibrio de la microbiota intestinal, permita al paciente mantenerse\u00a0 f\u00edsicamente activo haciendo ejercicios, adem\u00e1s consumir\u00a0 2 litros\u00a0 de agua al d\u00eda.<\/p>\n
Por Francisco D’Agostino<\/p>\n
La obesidad trae mayor riesgos ante el Covid-19 <\/strong><\/p>\n\u201cLa obesidad y el sobrepeso han aumentado significativamente en los \u00faltimos a\u00f1os. Lo vemos ahora con las restricciones de la pandemia, bien por\u00a0 limitaciones de espacio, la ausencia de actividades f\u00edsicas de esparcimiento y el hecho\u00a0 de que los pacientes est\u00e9n m\u00e1s en casa, ha propiciado el sedentarismo y el consumo exacerbado de alimentos ultra procesados, dulces y chatarras que generan una sensaci\u00f3n de bienestar moment\u00e1neo, pero que a largo plazo son perjudiciales para la salud.\u201d<\/p>\n
Es por ello que, el equipo multidisciplinario de la UBAM busca motivar un cambio\u00a0 en la conducta y el control del peso corporal. \u201cQueremos lograr mantener un peso saludable as\u00ed como el compromiso de h\u00e1bitos y de un estilo de vida saludable, que perduren en el tiempo. Se sabe que los pacientes con sobrepeso y obesidad tienen mayor riesgo de complicaciones por Covid 19, seg\u00fan las estad\u00edsticas publicadas, el 80% de los pacientes que fallecen por Covid 19\u00a0 presentaban obesidad.\u201d<\/p>\n
En la UBAM se trabajan cuatro pilares con el paciente obeso y con sobrepeso, los cuales describe la nutricionista \u201cEl primero es abordar la nutrici\u00f3n como proceso de alimentaci\u00f3n; el segundo, incluir\u00a0 la actividad f\u00edsica como parte del estilo de vida, seguido del apoyo psicol\u00f3gico y finalmente, el tratamiento quir\u00fargico, el cual se aplica seg\u00fan consenso m\u00e9dico.<\/p>\n
Dentro del\u00a0 manejo quir\u00fargico, la nutricionista explica que la cirug\u00eda bari\u00e1trica es la recomendada para mejorar y reducir las complicaciones asociadas\u00a0 a la obesidad, como por ejemplo la diabetes, dislipidemia, hipertensi\u00f3n e incluso, el s\u00edndrome de ovarios poliqu\u00edstico.<\/p>\n
Asimismo, es necesario recalcar la relaci\u00f3n de la microbiota intestinal y la Covid 19, en pacientes con o sin obesidad.\u00a0 La alteraci\u00f3n y o desequilibrio de la microbiota puede desencadenar\u00a0\u00a0 una respuesta inflamatoria descontrolada del sistema inmune, ante una infecci\u00f3n por Covid, produciendo una liberaci\u00f3n masiva de citoquinas inflamatorias, o peque\u00f1as prote\u00ednas liberadas por nuestras c\u00e9lulas que act\u00faan como defensas. Se encargan de coordinar una respuesta inmune eficaz y de regular la inflamaci\u00f3n, sin\u00a0 embargo, en algunos casos, el sistema inmune se descontrola y no hay forma de detenerlo.<\/p>\n
Finalmente, la especialista recomienda cuidar nuestra microbiota intestinal<\/a> a trav\u00e9s de una alimentaci\u00f3n saludable.<\/p>\nPor Francisco D’Agostino<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Por Francisco D’Agostino Llevar una alimentaci\u00f3n saludable es tarea importante para mantener nuestro sistema inmunol\u00f3gico alto; adem\u00e1s de ser \u00a0una acci\u00f3n preventiva en el tratamiento de m\u00faltiples enfermedades, como el Covid-19. As\u00ed lo se\u00f1ala la nutricionista Claudia Uva, parte del equipo de la Unidad Bari\u00e1trica y Metab\u00f3lica (UBAM), dedicada a atender a pacientes con obesidad […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":10637,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[146,2],"tags":[8740,9110,847],"wppr_data":{"cwp_meta_box_check":"No"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.notaoficial.com\/s\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10636"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.notaoficial.com\/s\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.notaoficial.com\/s\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.notaoficial.com\/s\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.notaoficial.com\/s\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=10636"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.notaoficial.com\/s\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10636\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":10638,"href":"https:\/\/www.notaoficial.com\/s\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10636\/revisions\/10638"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.notaoficial.com\/s\/wp-json\/wp\/v2\/media\/10637"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.notaoficial.com\/s\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=10636"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.notaoficial.com\/s\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=10636"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.notaoficial.com\/s\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=10636"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}