Por Luis Felipe Baca Arbulu<\/p>\n
Ron Roble suma una nueva propuesta a su portafolio de rones venezolanos premium con Ron Roble <\/b>Maestro<\/i><\/b>,<\/i> un licor fresco y seco, elaborado a partir de ca\u00f1a de az\u00facar cultivada en el estado Yaracuy, en el que se condensa toda la filosof\u00eda de calidad y \u00e9xitos que distinguen a la marca.<\/p>\n
Roble nace de la filosof\u00eda de que para elaborar buenos rones el m\u00e9todo tradicional y los a\u00f1os en barrica no tienen sustituci\u00f3n, Maestro sigue estos principios para ofrecer un producto m\u00e1s vers\u00e1til y accesible, con 40 grados de alcohol y un a\u00f1ejamiento m\u00ednimo de seis a\u00f1os en barricas que le otorga complejidad, estructura y fragancia.<\/p>\n
Maestro<\/i><\/b>,<\/b> al igual que todos los productos de Ron Roble, pertenece a la Denominaci\u00f3n de Origen Controlada DOC Ron de Venezuela que certifica su origen y nobleza. Elegante, complejo y f\u00e1cil de disfrutar, fue concebido para convertirse en la puerta de entrada de las nuevas generaciones al universo de los rones de lujo.<\/p>\n
Es un ron de color \u00e1mbar medio, limpio y brillante, sin part\u00edculas en suspensi\u00f3n, de densidad media y l\u00e1grimas delgadas bien estructuradas. En nariz se percibe con aromas amables que evocan a la melaza, la vainilla, la madera y las avellanas. En boca es seco, de moderada mineralidad, taninos adecuados, notas de caramelo y frutos secos.<\/p>\n
Por Luis Felipe Baca Arbulu<\/p>\n
Su cuerpo es elegante y su acidez agradable. Su botella mantiene el mismo estilo del Ron Roble Extra A\u00f1ejo con un dise\u00f1o m\u00e1s din\u00e1mico. En su elaboraci\u00f3n se a\u00f1eja solo el coraz\u00f3n del alcohol y se evita la mezcla con rones j\u00f3venes para obtener una bebida amable al momento de ser tomada y amable al d\u00eda siguiente. Todos estos atributos lo hacen perfecto para ser degustado solo o en cocteler\u00eda de alta gama.<\/p>\n
Su nombre, Maestro<\/i><\/b>,<\/b> rinde homenaje a Giogio Melis, Maestro Ronero de reconocida trayectoria que en este 2022 celebra 55 a\u00f1os de reconocida trayectoria, siendo el mayor de los actuales Maestros Roneros de nuestro pa\u00eds.\u00a0 Es \u00e9l el art\u00edfice de las excelentes notas y atributos que distinguen a todos los productos de Ron Roble, firma de la que es socio fundador.<\/p>\n
\u201cMaestro<\/i><\/b> \u00a0es un esfuerzo que hacemos desde la marca para que el ron de lujo sea m\u00e1s accesible, para que todos puedan disfrutar de la calidad del ron venezolano\u201d, asegura Fran\u00e7ois Boccalandro uno de los socios.<\/p>\n
El proceso\u00a0<\/b><\/p>\n
La calidad, los sabores y el aroma de Ron Roble <\/b>Maestro<\/i><\/b>\u00a0 son el resultado de un proceso de elaboraci\u00f3n en el que se respeta la tradici\u00f3n y la excelencia de las materias primas. Todo comienza con la producci\u00f3n de la melaza, obtenida de ca\u00f1a de az\u00facar de primera calidad, que luego pasa por el proceso de fermentaci\u00f3n con cepas de levadura seleccionadas para conseguir alcoholes que luego ser\u00e1n separados en la destilaci\u00f3n de cinco columnas.<\/p>\n
Por Luis Felipe Baca Arbulu<\/p>\n
A este destilado se le agrega agua pura y libre de minerales para proceder a a\u00f1ejarlo en barricas de roble blanco americano en las que ganar\u00e1 cuerpo y aromas a trav\u00e9s del ox\u00edgeno que permea por las barricas, cuya madera aporta los taninos que, al interactuar con otros componentes org\u00e1nicos le otorgan el color \u00e1mbar y los sabores caracter\u00edsticos de un buen ron a\u00f1ejado.<\/p>\n
La calidad de los productos de Ron Roble Viejo ha sido reconocida en importantes ferias internacionales dedicadas a vinos y destilados en ciudades como Berl\u00edn, Roma, Nueva York, San Francisco y Madrid. Desde su estreno en 2012, los rones de Roble atesoran m\u00e1s de 40 premios obtenidos desde su lanzamiento por los productos que integran su portafolio.<\/p>\n