Por Flavio Pedro Antonio<\/p>\n
La carne magra de cerdo, como la que ofrece los cortes frescos de Plumrose<\/b>, puede ser consumida todos los d\u00edas<\/b>, porque mejora los par\u00e1metros metab\u00f3licos y aporta varios micronutrientes<\/b>, adem\u00e1s\u00a0 puede reducir el riesgo cardiovascular, de acuerdo a lo se\u00f1alado por varios m\u00e9dicos asistentes consultados durante el recientemente realizado 53 Congreso Venezolano de Cardiolog\u00eda<\/b>.<\/p>\n
Al respecto, el cardi\u00f3logo Al\u00ed Fern\u00e1ndez, quien labora en el estado Portuguesa, afirm\u00f3 que consume carne de cerdo y se la recomienda a sus pacientes. \u201cHay muchos mitos y a la gente se les est\u00e1 privando de consumir esta prote\u00edna de alto valor. La \u00fanica precauci\u00f3n es que no sea de mataderos sino los cortes procesados industrialmente<\/b>, como los de Plumrose, porque cumplen los par\u00e1metros de calidad y bioseguridad\u00bb, acot\u00f3<\/p>\n
\u201cCuando mis pacientes salen de la consulta yo les digo que pueden consumir carne de cerdo magra, sobre todo el lomo<\/b>, que es la parte con menos grasa. Se pueden consumir 200 gramos de carne rosada todos los d\u00edas\u201d, asever\u00f3.<\/p>\n
El Congreso, organizado por la Sociedad Venezolana de Cardiolog\u00eda<\/b> (SVC), en Caracas, cont\u00f3 con la participaci\u00f3n del grueso de las empresas farmac\u00e9uticas del pa\u00eds, de equipos y servicios m\u00e9dicos, as\u00ed como de Plumrose.<\/p>\n
Menos colesterol que el pollo<\/b><\/p>\n
El cardi\u00f3logo Henrique Moncada Rodr\u00edguez, del Centro M\u00e9dico Maracay, indic\u00f3 que recomienda los cortes frescos de Plumrose por su proceso de producci\u00f3n y su calidad<\/b>. \u201cSoy consumidor frecuente del lomo de cerdo porque tiene menos colesterol que una pechuga de pollo<\/b>, cuando ambos se preparan a la plancha\u201d, acot\u00f3.<\/p>\n
\u201cHay una versi\u00f3n muy extendida en decir que el cerdo es grasoso<\/b>, pero eso solo si proviene de un animal que fue mal criado y alimentado con cosas que elevaron su porcentaje de grasa. Cuando se tiene un buen producto, como los de Plumrose, eso no es verdad\u201d, manifest\u00f3.<\/p>\n
Por su parte, Moira Morillo, m\u00e9dico internista, asever\u00f3 que la carne rosada \u201ces una buena prote\u00edna<\/b>. Lo mejor es consumir el lomo de cerdo, que es magro. El cerdo magro se puede digerir mejor y m\u00e1s r\u00e1pido que la carne de res e incluso lo pueden consumir desde los lactantes hasta los adultos\u201d. La especialista recomend\u00f3 consumir la carne de cerdo asada o al horno, con baja sal, no va a hacer da\u00f1o sino que va a favorecer la salud.<\/p>\n
Gen\u00e9tica h\u00edbrida garantiza calidad<\/b><\/p>\n
La gerente de cortes frescos de Plumrose, Joana Landaeta, inform\u00f3 que durante el evento se obsequiaron entre los galenos m\u00e1s de 50 kits de productos, acompa\u00f1ados de informaci\u00f3n nutricional.<\/p>\n
Destac\u00f3 que la gen\u00e9tica h\u00edbrida de sus cerdos ayuda que tengan menos grasa<\/b> y m\u00e1s carne. \u201cTenemos un portafolio muy amplio y vers\u00e1til que incluye lomito, lomo, costillitas, carne molida, punta trasera, y churrasco de copa. Este \u00faltimo es uno de los mejores cortes en cuanto a sabor y jugosidad\u201d, expres\u00f3.<\/p>\n
Por otra parte, la vicepresidenta del Colegio de Nutricionistas y Dietistas de Venezuela, Lilian Zamora<\/b>, quien tambi\u00e9n acompa\u00f1\u00f3 a Plumrose durante el encuentro, record\u00f3 que \u201cla carne de cerdo es un gran aliado para prevenir y combatir la anemia, ya que contiene prote\u00ednas de alto valor biol\u00f3gico<\/b>, vitamina B, zinc y hierro\u201d.<\/p>\n
Durante el Congreso, la marca cont\u00f3 con un stand en que ofrec\u00edan charlas sobre la carne rosa\u00a0 por parte de Zamora, y degustaciones a cargo del experto cocinero, Esteban Luj\u00e1n.<\/p>\n
Para obtener m\u00e1s informaci\u00f3n de los productos de Plumrose, as\u00ed como tambi\u00e9n de los valores nutricionales adem\u00e1s de deliciosas ideas y recetas, se puede visitar la cuenta en Instagram @plumrosecortesfrescos<\/b> y la p\u00e1gina web www.plumrose.com<\/b><\/a>.<\/p>\n Por Flavio Pedro Antonio<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Por Flavio Pedro Antonio La carne magra de cerdo, como la que ofrece los cortes frescos de Plumrose, puede ser consumida todos los d\u00edas, porque mejora los par\u00e1metros metab\u00f3licos y aporta varios micronutrientes, adem\u00e1s\u00a0 puede reducir el riesgo cardiovascular, de acuerdo a lo se\u00f1alado por varios m\u00e9dicos asistentes consultados durante el recientemente realizado 53 Congreso […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":12399,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[93,146,2],"tags":[9820,9819,9697,6371,847],"wppr_data":{"cwp_meta_box_check":"No"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.notaoficial.com\/s\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12398"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.notaoficial.com\/s\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.notaoficial.com\/s\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.notaoficial.com\/s\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.notaoficial.com\/s\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=12398"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.notaoficial.com\/s\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12398\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":12400,"href":"https:\/\/www.notaoficial.com\/s\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12398\/revisions\/12400"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.notaoficial.com\/s\/wp-json\/wp\/v2\/media\/12399"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.notaoficial.com\/s\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=12398"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.notaoficial.com\/s\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=12398"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.notaoficial.com\/s\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=12398"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}