Por Francisco D’Agostino<\/p>\n
Sola, guisada, asada, con arroz, en salsa para pasta, con pan. La salchicha Bierwurst<\/strong> da qu\u00e9 hablar y se deja colar en los hogares venezolanos.<\/p>\n Esta vez, este embutido de La Montserratina que destaca por su potencial nutritivo, a base de cortes de cerdo y sazonado con especias, se luci\u00f3 en los fogones de dos periodistas amantes de la cocina.<\/p>\n Estas dos venezolanas dieron rienda suelta a su imaginaci\u00f3n y elaboraron dos recetas <\/strong>llenas de prote\u00ednas, energ\u00eda y mucho sabor; lo que deja a la salchicha Bierwuest, en la lista de los principales ingredientes a llevar en los platos del men\u00fa diario y, tambi\u00e9n, para llevar a los encuentros entre amigos.<\/p>\n La Bierwurst sirve para acompa\u00f1ar la parrilla<\/strong>, se le puede poner queso fundido, salsa, mojito o solo pimienta. No obstante, aqu\u00ed les contamos lo que Esteninf Olivares (@prendetuhornilla) hizo de especial para su almuerzo.<\/p>\n Olivares, en medio de la corredera que impone su d\u00eda a d\u00eda como periodista, madre y ama de casa, se ide\u00f3 un arroz que, seg\u00fan cont\u00f3, fue r\u00e1pido y sencillo de preparar y adem\u00e1s \u201cqued\u00f3 sabroso\u201d.<\/p>\n Para su elaboraci\u00f3n us\u00f3 un paquete de salchichas Bierwurst, dos tazas de arroz blanco, una cebolla blanca, un pimento rojo, una ramita de ceboll\u00edn, dos dientes de ajo, un calabac\u00edn peque\u00f1o, sal y pimienta.<\/p>\n Hizo un sofrito con todos los ali\u00f1os y las salchichas. Cuando se pusieron doradas agreg\u00f3 el arroz con dos tasas de agua. Luego salpiment\u00f3 y listo su arroz con salchichas. \u201cSon deliciosas y f\u00e1ciles de preparar\u201d.<\/p>\n M\u00e1s opciones<\/strong><\/p>\n Greisy Mena (@greisymenaoficial), tambi\u00e9n periodista e influencer no se qued\u00f3 atr\u00e1s. Primero la prepar\u00f3 tipo hot dog <\/em>y luego hizo una salsa con pasta.<\/p>\n Su receta tambi\u00e9n fue sencilla. Hizo una salsa napolitana a la que le agreg\u00f3 trozos peque\u00f1os de salchicha.<\/p>\n Le puso m\u00e1s tomates, que previamente sofritos con cebolla.<\/p>\n Eso se lo a\u00f1adi\u00f3 a la pasta y lo sirvi\u00f3 tambi\u00e9n en su almuerzo.<\/p>\n Para Mena, la principal cualidad de Bierwurst es el sabor. \u201cActualmente, hay tantas salchichas en el mercado con colorantes y sin sabor. En cambio, esta tiene una calidad en el sabor, que le da car\u00e1cter en la cocina\u201d.<\/p>\n Otro valor agregado que resalt\u00f3 la comunicadora es que es un producto que se puede combinar, que no requiere mucho tiempo de elaboraci\u00f3n y a todo le da buen gusto.<\/p>\n La Montserratina ya tiene 73 a\u00f1os (los cuales cumple en octubre de este a\u00f1o) ofreciendo productos de la m\u00e1s alta calidad, lo que la distingue como los Artesanos del Sabor.<\/p>\n