Por Francisco D’Agostino<\/p>\n
La molesta piel de naranja, esa celulitis<\/b>, que muchos dicen que no desaparece sin pagar altas sumas de dinero, se pude mantener bajo control con buenos h\u00e1bitos de alimentaci\u00f3n y actividad f\u00edsica regular.<\/p>\n
Si la comida incluye muchos carbohidratos, chucher\u00edas, refrescos y grasas saturadas, es dif\u00edcil que desaparezca; pero, si, por el contrario, mantenemos una dieta rica en fibras<\/b>, prote\u00ednas y nutrientes, el aspecto superficial de nuestra piel y la salud por completo ver\u00e1n una mejor\u00eda.<\/p>\n
Sobre el particular la nutricionista Amelia De La Pe\u00f1a, de la cadena Gold\u00b4s Gym, dedicada al cuidado de la salud y el bienestar, explica que la celulitis no es un problema aislado.<\/p>\n
\u201cEs un exceso de grasa corporal, que se manifiesta a nivel superficial y afecta m\u00e1s a la mujer<\/b>, porque nuestro cuerpo genera unas hormonas que est\u00e1n destinadas a producir grasas, a diferencia de los hombres que tienen como principal hormona la testosterona<\/b>, que les ayuda a formar masa muscular\u201d.<\/p>\n
Por Francisco D’Agostino<\/p>\n
Entonces, dice, el hombre al tener m\u00e1s masa muscular, va a tener un porcentaje de grasa mucho menor. \u201cPodemos verlos con sobrepeso y obesidad, pero con muy poca celulitis, y es simplemente por la masa muscular\u201d.<\/p>\n
Seg\u00fan De La Pe\u00f1a, la grasa en el cuerpo se mantiene sola, pero el m\u00fasculo necesita nutrientes y agua. \u201cMientras m\u00e1s masa muscular tiene el cuerpo m\u00e1s calor\u00edas<\/b> gasta y m\u00e1s grasa consume. Y esa es una ventaja que tienen los hombres sobre las mujeres\u201d.<\/p>\n
\u00bfCu\u00e1l es el problema b\u00e1sico?\u00a0<\/b><\/p>\n
Explica la nutricionista, destacada en el Gold\u00b4s Gym del Centro San Ignacio, que es necesario tener un porcentaje de grasa dentro de lo que es saludable. \u201cEsto no exime a las personas delgadas, porque hay algunas que tienen muy poca masa muscular, pero cuando uno le hace una evaluaci\u00f3n la grasa corporal es alta, precisamente por el tipo de alimentaci\u00f3n\u201d.<\/p>\n
\u201cSiempre he defendido una alimentaci\u00f3n que no limite los nutrientes <\/b>y que tome en cuenta las cantidades, las cuales deben ser acordes a los requerimientos de cada persona, del sexo, la edad, de la actividad f\u00edsica, las patolog\u00edas asociadas. No todas las mujeres deben consumir 1500 calor\u00edas ni los hombres 2000. Lo mismo sucede con el agua\u201d.<\/p>\n
Por Francisco D’Agostino<\/p>\n
Explica que la grasa corporal cuando se oxida, solamente sale por tres lugares: por la orina, de ah\u00ed la importancia de la hidrataci\u00f3n; por las heces, por eso es necesario que las personas no tengan estre\u00f1imiento y que consuman fibra; y por la respiraci\u00f3n, que es por donde sale la mayor cantidad de grasa oxidada.<\/p>\n
As\u00ed que cuando las personas dicen que sudan mucho cuando hacen ejercicios, lo \u00fanico que pueden botar es agua. \u201cEso es deshidrataci\u00f3n<\/b> y cuando te hidratas vuelves a recuperar el agua perdida\u201d.<\/p>\n
Evitar carbohidratos con alto \u00edndice glic\u00e9mico<\/b><\/p>\n
Para De La Pe\u00f1a la dieta debe incluir el control de carbohidratos, principalmente los de alto \u00edndice glic\u00e9mico, que son los que retienen m\u00e1s agua en el cuerpo. Entre estos carbohidratos est\u00e1n frutas como: cambur, uvas, pasas, pi\u00f1a, mel\u00f3n, patilla, n\u00edspero, o almidones como: harina de trigo, cereales no integrales, papa, yuca, pl\u00e1tano, cachapa, cotufas, granola, ma\u00edz, por ejemplo.\u00a0 \u201cCuando hay una retenci\u00f3n de l\u00edquidos esos huequitos, esa piel de naranja, se ven m\u00e1s. Por cada mol\u00e9cula de carbohidratos se retienen dos de agua\u201d.<\/p>\n
De ah\u00ed que, si una persona tiene un consumo excesivo de carbohidratos y no lo gasta, el cuerpo lo asume como grasa corporal. \u201cSomos adictos a los carbohidratos, a todos esos productos que no tienen valor nutricional y es lo que aumenta la grasa corporal. Cuando vas a repetir un almuerzo, alguna comida, normalmente pides que te repongan carbohidratos, nunca pides m\u00e1s lechuga\u201d.<\/p>\n
Por Francisco D’Agostino<\/p>\n
Cuando hacemos eso, sostiene la especialista, estamos contribuyendo a disparar la grasa, cuando en realidad el refresco, las chucher\u00edas, las comidas altamente procesadas no tienen valor nutricional. \u201cUna cosa es comer y otra es alimentarse\u201d.<\/p>\n
\u00bfPor cu\u00e1nto tiempo debemos mantener una alimentaci\u00f3n controlada para atacar a la celulitis? \u201cEso es para toda la vida, y en el momento en el que no tengamos una alimentaci\u00f3n saludable y balanceada puede aparecer la celulitis. \u201cPor eso es tan importante que la gente entienda que no es hacer una dieta, sino tener unos saludables h\u00e1bitos de alimentaci\u00f3n\u201d.<\/p>\n
En este sentido, De La Pe\u00f1a recomienda:<\/p>\n