Por Flavio Borquez Tarff<\/p>\n
La leche es la principal fuente de calcio biodisponible para el ser humano, especialmente para ni\u00f1os y mujeres embarazadas, e incluye los tres macronutrientes: prote\u00ednas, grasas y carbohidratos<\/strong>.<\/p>\n Seg\u00fan el Instituto Nacional de Nutrici\u00f3n de Venezuela, el consumo ideal de leche debe ser de un vaso al d\u00eda. En este escenario, la leche l\u00edquida de la marca Natulac, elaborada por Industrias Maros C.A., se destaca como un referente para los consumidores de la leche \u00edntegra, por su sabor y la garant\u00eda de sus procesos de calidad, que aseguran la inocuidad y toda la carga de nutrientes de dicho producto<\/strong>.<\/p>\n El gerente de planta de Natulac, Marcel Lara, explica que, en Industrias Maros C.A., se produce leche l\u00edquida de larga duraci\u00f3n (UHT), completa y descremada, bajo una minuciosa supervisi\u00f3n de cada etapa de la producci\u00f3n, \u201cdesde la alimentaci\u00f3n de las vacas, hasta el orde\u00f1o de animales sanos y el cumplimiento de las buenas pr\u00e1cticas\u201d.<\/p>\n \u201cIgual lo hacemos en nuestras receptor\u00edas de la leche en planta, donde elaboramos an\u00e1lisis f\u00edsicos y qu\u00edmicos que certifican la calidad del producto\u201d, expres\u00f3.<\/p>\n Por Flavio Borquez Tarff<\/p>\n Un producto \u00edntegro<\/strong><\/p>\n Destac\u00f3 que la leche entera UHT, que es un producto \u00edntegro, que no sufre modificaciones fisicoqu\u00edmicas ni en sus cualidades organol\u00e9pticas como color, olor y sabor caracter\u00edstico. \u201cContiene vitaminas como A, D, B1, B2, B9 y B12, as\u00ed como minerales como calcio, f\u00f3sforo, potasio, hierro y magnesio, que son importantes para la funci\u00f3n nerviosa y muscular, la liberaci\u00f3n de energ\u00eda, visi\u00f3n, coagulaci\u00f3n sangu\u00ednea, digesti\u00f3n, presi\u00f3n arterial y en el cuidado del sistema inmunol\u00f3gico\u201d.<\/strong><\/p>\n Indic\u00f3 que la leche completa se diferencia de la descremada, en que la segunda tiene un menor porcentaje de grasa, lo que disminuye su contenido cal\u00f3rico<\/strong>.<\/p>\n Empaque seguro<\/strong><\/p>\n El gerente se\u00f1al\u00f3 que Natulac no solo garantiza los nutrientes de la leche, sino que procura un proceso de certificaci\u00f3n de su envasado, a trav\u00e9s del uso de envases Tetra Pak, con certificaci\u00f3n <\/strong>internacional, formado adem\u00e1s por materiales ecoamigables<\/strong> como cart\u00f3n, aluminio y polietileno.<\/p>\n Por Flavio Borquez Tarff<\/p>\n \u201cEse envase hace que la leche est\u00e9 m\u00e1s segura, porque conserva su sabor original y valor nutricional. Asimismo, es ligero, c\u00f3modo de almacenar y transportar, f\u00e1cil de abrir y puede conservar el producto por largo tiempo\u201d, manifest\u00f3 Lara, quien inform\u00f3 que actualmente est\u00e1 en el mercado en presentaci\u00f3n de un litro completa y descremada.<\/p>\n