Por Flavio Pedro Antonio<\/p>\n
Siempre orientados hacia la excelencia y la innovaci\u00f3n, la divisi\u00f3n de l\u00e1cteos del Grupo San Sim\u00f3n desarroll\u00f3 un producto con altos porcentajes de vitaminas, minerales y prote\u00ednas, que ofrece mayores bondades nutricionales que otros similares en el mercado venezolano.<\/p>\n
Se trata de Monta\u00f1a Fresca, bebida l\u00e1ctea elaborada con 60% de leche completa San Sim\u00f3n, y un plus de minerales y prote\u00ednas que la convierten en un nutritivo sustituto para adicionar al caf\u00e9, preparar postres, merengadas, helados y todo tipo de recetas que ameriten el uso de leche.<\/p>\n
\u201cAs\u00ed como todo nuestro portafolio, Monta\u00f1a Fresca se elabora con los m\u00e1s altos est\u00e1ndares de calidad, respetando al 100% las normas COVENIN y nuestros propios lineamientos de excelencia\u201d, afirma Carmen Zambrano, coordinadora de Aseguramiento de Calidad del Grupo San Sim\u00f3n.<\/p>\n
Beneficios para toda la familia<\/b><\/p>\n
Explica la especialista en alimentos que, Monta\u00f1a Fresca naci\u00f3 hace un par de a\u00f1os para brindar a los consumidores un producto que responde a los requerimientos energ\u00e9ticos y nutritivos de la familia venezolana, siendo ideal para la poblaci\u00f3n infantil, adultos, tercera edad y deportistas. Monta\u00f1a Fresca viene en presentaci\u00f3n de 400 gramos y se prev\u00e9 su salida en 900 gramos, a corto plazo.<\/p>\n
Por Flavio Pedro Antonio<\/p>\n
\u201cSu ingrediente principal es la Leche Completa San Sim\u00f3n, elaborada en nuestra planta, en un porcentaje del 60% y con todos sus par\u00e1metros nutricionales (vitaminas A y D, entre otros), a la cual le agregamos un extensor que proporciona nutrientes, minerales y prote\u00ednas adicionales\u201d, asegura la licenciada Zambrano.<\/p>\n
La planta de San Sim\u00f3n se encuentra entre las primeras de la industria l\u00e1ctea del pa\u00eds, y en ella se procesa la Leche en Polvo Completa San Sim\u00f3n (de 900, 400 y 125 gramos); la leche Semidescremada San Sim\u00f3n (400 y 125 gramos); la bebida l\u00e1ctea Monta\u00f1a Fresca (400 gr); la mezcla alimenticia Lactovigor (900 gr); la bebida achocolatada Choco Rico (400 gr) y la mezcla en polvo con leche para preparar Chicha de Arroz (500 gramos).<\/p>\n
En su l\u00ednea UHT, San Sim\u00f3n ofrece presentaciones de un litro de leche completa, leche descremada, leche deslactosada y chicha l\u00edquida, esta \u00faltima de reciente aparici\u00f3n en el mercado.<\/p>\n
Para recetas a base de leche<\/b><\/p>\n
Las preparaciones con Monta\u00f1a Fresca tienen un sabor exquisito, brindando una cremosidad similar a la de la leche completa. Su f\u00f3rmula baja en grasas ofrece un producto pr\u00e1cticamente semidescremado. \u201cPr\u00f3ximamente lanzaremos la bebida l\u00e1ctea de larga duraci\u00f3n\u201d, dice Zambrano.<\/p>\n
Por Flavio Pedro Antonio<\/p>\n
Como parte de sus fortalezas, el Grupo cuenta con una f\u00e1brica pulverizadora de leche, un centro para el llenado de empaques flexibles y una planta UHT con innovadores equipos Tetra Brik Aseptic.<\/p>\n
Zambrano se\u00f1ala que el foil<\/i> trilaminado que se utiliza para empacar los productos, permite contar con empaques est\u00e9riles que mantienen sus propiedades organol\u00e9pticas, protegi\u00e9ndolos de la luz y garantizando el tiempo de vida establecido por la normativa para cada uno de ellos.<\/p>\n
Destaca que el Grupo San Sim\u00f3n ha hecho grandes inversiones para automatizar y digitalizar la l\u00ednea de pulverizaci\u00f3n, contemplando para este a\u00f1o la instalaci\u00f3n de otra l\u00ednea de condensaci\u00f3n.<\/p>\n
Talento y procesos certificados<\/b><\/p>\n
El \u00e1rea de Aseguramiento de la Calidad de San Sim\u00f3n est\u00e1 conformada por un equipo que supera la docena de analistas, ingenieros universitarios y t\u00e9cnicos superiores en alimentos, bi\u00f3logos y zootecnistas; todos comprometidos con la calidad que por 79 a\u00f1os ha caracterizado a la corporaci\u00f3n.<\/p>\n
Por Flavio Pedro Antonio<\/p>\n
\u201cTenemos un laboratorio f\u00edsico-qu\u00edmico, para el an\u00e1lisis de la leche en polvo, leche de larga duraci\u00f3n, n\u00e9ctares y jugos, as\u00ed como las mezclas en seco; y otro que se encarga del an\u00e1lisis microbiol\u00f3gico, garantizando el consumo de manera inocua\u201d, dice la especialista.<\/p>\n
Adicionalmente, San Sim\u00f3n valida sus an\u00e1lisis con un laboratorio nacional externo, certificado por COVENIN. \u201cEsto avala a\u00fan m\u00e1s los par\u00e1metros de calidad y los valores nutricionales de nuestros productos\u201d, recalca Zambrano.<\/p>\n
79 a\u00f1os aportando valor al venezolano<\/b><\/p>\n
Por su parte Luis Gerardo Montiel, jefe de Mercadeo del Grupo San Sim\u00f3n, record\u00f3 que la organizaci\u00f3n acaba de cumplir 79 a\u00f1os, aportando valor para la sana nutrici\u00f3n del venezolano, gracias a sus cuatro \u00e1reas de negocio: agropecuario, l\u00ednea c\u00e1rnica, l\u00e1cteos y aceite crudo de palma.<\/p>\n
\u201cSomos una empresa positiva y de esp\u00edritu joven. Nuestro recurso humano est\u00e1 conformado por j\u00f3venes que se han sumado a quienes tienen ya muchos a\u00f1os en la empresa, aportando su conocimiento a las nuevas generaciones\u201d, se\u00f1ala Montiel.<\/p>\n
El compromiso con la excelencia e innovaci\u00f3n, son valores que el Grupo San Sim\u00f3n ha mantenido vigentes a lo largo de su historia, llegando as\u00ed a pr\u00e1cticamente todo el territorio nacional a trav\u00e9s de una fuerza de ventas propia y distribuidores aliados.<\/p>\n