{"id":13132,"date":"2022-10-03T21:23:02","date_gmt":"2022-10-04T01:23:02","guid":{"rendered":"https:\/\/www.notaoficial.com\/s\/?p=13132"},"modified":"2022-10-03T21:23:02","modified_gmt":"2022-10-04T01:23:02","slug":"tortilla-con-salchichas-de-finas-hierbas-para-un-rico-desayuno-luis-felipe-baca-arbulu","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.notaoficial.com\/s\/2022\/10\/03\/tortilla-con-salchichas-de-finas-hierbas-para-un-rico-desayuno-luis-felipe-baca-arbulu\/","title":{"rendered":"Tortilla con salchichas de finas hierbas para un rico desayuno"},"content":{"rendered":"<p>Por Luis Felipe Baca Arbulu<\/p>\n<p>El <strong>desayuno <\/strong>aporta energ\u00eda y nutrientes, y su consumo est\u00e1 vinculado con el desarrollo de la capacidad cognitiva y el rendimiento f\u00edsico e intelectual, tanto en ni\u00f1os como en adultos. Por eso es importante comenzar las rutinas cotidianas con una buena comida.<\/p>\n<p>Los desayunos en Venezuela suelen estar <strong>llenos de sabor<\/strong>, por lo que son una excelente ocasi\u00f3n para degustar la variedad de productos de La Montserratina, cuyo atractivo es que pueden ser consumidos a cualquier hora y cuentan con un alto valor nutricional.<\/p>\n<p>La Montserratina, que este a\u00f1o est\u00e1 celebrando sus 73 a\u00f1os en el mercado venezolano, ofrece un amplio portafolio que posibilita la preparaci\u00f3n de m\u00faltiples opciones llenas de sabor y r\u00e1pidas de cocinar, como unas arepitas rellenas con morcilla o con un poco de untable de chorizo ahumado, un revoltillo de huevos con salchichas blancas, o un s\u00e1ndwich con choriz\u00f3n jalape\u00f1o rebanado.<\/p>\n<p>Por Luis Felipe Baca Arbulu<\/p>\n<p><strong>Deliciosa opci\u00f3n<\/strong><\/p>\n<p>Una excelente alternativa para desayunar es la receta del Maestro Parrillero Esteban Luj\u00e1n, de la deliciosa tortilla de salchichas cocidas con finas hierbas, un embutido cocido, elaborado con carne de cerdo, sazonado con perejil, albahaca y mejorana, as\u00ed como con especias y condimentos, que eleva la preparaci\u00f3n de cualquier platillo al \u00e1mbito gourmet.<\/p>\n<p>Para esta receta se usan huevos, piment\u00f3n rojo, salchichas cocidas con finas hierbas La Montserratina, tortillas de harina de trigo, sal y pimienta al gusto, aceite, tomate y perejil.<\/p>\n<ul>\n<li>Para prepararla, primero se pasan las <strong>salchichas<\/strong> por la sart\u00e9n, con un toque de aceite de oliva y se reservan para despu\u00e9s. Se pica el piment\u00f3n en trozos peque\u00f1os y se sofr\u00eden en la misma sart\u00e9n a fuego medio por unos cinco minutos.<\/li>\n<li>En un envase aparte, se rompen los huevos y se les agrega sal y pimienta. Se baten hasta que haga espuma. Luego se vierten la mezcla en la sart\u00e9n, junto a los pimentones, y se dejan en fuego medio hasta que los huevos est\u00e9n parcialmente cocidos.<\/li>\n<li>A la mezcla se le coloca encima una tortilla de trigo y se espera hasta que los huevos lleguen al t\u00e9rmino deseado. Se voltea la preparaci\u00f3n hacia el lado de la tortilla para dorarla. Posteriormente, se ponen las salchichas, unas tiras de tomate y se enrolla el conjunto. Se puede decorar la preparaci\u00f3n con un poquito de perejil.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Por Luis Felipe Baca Arbulu<\/p>\n<p>Las salchichas cocidas con finas hierbas y los otros productos de la marca se pueden adquirir en charcuter\u00edas y supermercados de todo el pa\u00eds; as\u00ed como en los Bodegones Parrilleros de La Montserratina en Caracas, ubicados en Bole\u00edta, Las Mercedes y La Castellana.<\/p>\n<p>La receta puede encontrarla en el siguiente link:\u00a0<a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/p\/CiXjVL3PK5h\/\" data-saferedirecturl=\"https:\/\/www.google.com\/url?q=https:\/\/www.instagram.com\/p\/CiXjVL3PK5h\/&amp;source=gmail&amp;ust=1664931025660000&amp;usg=AOvVaw2TddiKJ4mFIkbbtO_XiI_w\">https:\/\/www.instagram.com\/p\/CiXjVL3PK5h\/<\/a><\/p>\n<p>En la p\u00e1gina web <a href=\"http:\/\/www.montserratina.com\" data-saferedirecturl=\"https:\/\/www.google.com\/url?q=http:\/\/www.montserratina.com&amp;source=gmail&amp;ust=1664931025660000&amp;usg=AOvVaw2aiU4K7CWCU6UaCKcZTjVw\">www.montserratina.com<\/a> y en las redes sociales de @La Montserratina de Facebook, Twitter e Instagram, puede conocer m\u00e1s del portafolio de la marca, as\u00ed como otras recetas y preparaciones.<\/p>\n<p>Por Luis Felipe Baca Arbulu<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Por Luis Felipe Baca Arbulu El desayuno aporta energ\u00eda y nutrientes, y su consumo est\u00e1 vinculado con el desarrollo de la capacidad cognitiva y el rendimiento f\u00edsico e intelectual, tanto en ni\u00f1os como en adultos. 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