Por Flavio Borquez Tarff<\/p>\n
En el mes de noviembre La Montserratina realiz\u00f3 la Ruta de Tapas, una cata especial de los madurados y especialidades de la marca, en la cual se pudieron degustar los productos originales y su intervenci\u00f3n a cargo del maestro parrillero Esteban Luj\u00e1n.<\/p>\n
La gerente de Trade Marketing de La Montserratina, Criscory Chac\u00f3n explic\u00f3 que con este tipo de eventos est\u00e1n impulsando las l\u00edneas de productos de La Montserratina, orientadas a paladares que desean explorar sabores m\u00e1s fuertes y refinados. \u201cSomos muy conocidos por nuestra l\u00ednea parrillera pero tambi\u00e9n queremos que los venezolanos conozcan nuestros madurados y especialidades\u201d, asever\u00f3.<\/p>\n
En la Ruta de las Tapas fueron degustados en 8 tiempos productos como: salchich\u00f3n tipo fuet<\/a>, sobrasada. coppa, chorizo cocido con hinojo, chorizo dan\u00e9s, jam\u00f3n curado tipo Parma, lomo ahumado con finas hierbas, salchicha cocida tipo alemana Bierwust y salchicha cocida con finas hierbas.<\/p>\n Por Flavio Borquez Tarff<\/p>\n Estos productos premium<\/em> son elaborados al estilo europeo, con ingredientes t\u00edpicos de varias regiones del mediterr\u00e1neo. La Coppa<\/strong> est\u00e1 hecha con la parte alta de la paleta del cerdo, con un sabor intenso y textura muy suave; el chorizo cocido con hinojo \u00abtipo italiano\u00bb al morderlo deja un sabor con notas a an\u00eds, mientras que el chorizo dan\u00e9s es la combinaci\u00f3n de la cebolla fresca y especies.<\/p>\n Como parte de las l\u00edneas de madurados, el jam\u00f3n curado tipo Parma<\/strong> inspirado en la zona norte de Italia, posee un dulce gusto, intenso y refinado, puede disfrutarse acompa\u00f1ado de un buen vino. Con un tiempo de maduraci\u00f3n de alrededor de 10 meses, es elaborado con pierna de cerdo, sal y especias. Por su parte, el Lomo ahumado con finas hierbas<\/strong> es ideal para servir en finas rodajas como tapas, bocadillos o pasapalos. As\u00ed como tambi\u00e9n, el salchich\u00f3n Fuet, elaborado a base de carne de cerdo, curado con sales, especias y condimento.<\/p>\n Por su parte la salchicha cocida tipo alemana Bierwust<\/strong> con el sabor amargo de la cerveza, y la salchicha cocida con finas hierbas, sazonada con perejil, albahaca y mejorana, especias y condimentos. As\u00ed como la Sobrasada, untable de origen espa\u00f1ol, elaborado a base de tocineta de cerdo, piment\u00f3n dulce y picante, constituye otra de las presentaciones que pueden utilizarse en una amplia variedad de platillos como salsas, ensaladas y pastas.<\/p>\n Por Flavio Borquez Tarff<\/p>\n Los embutidos de La Montserratina se han ganado un espacio privilegiado en la mesa de los venezolanos por ser productos innovadores, de calidad y de tradici\u00f3n.<\/p>\n En el \u00faltimo a\u00f1o el portafolio de la empresa, que contiene m\u00e1s de 60 productos parrilleros, madurados, enteros y ahumados, sum\u00f3 nuevas incorporaciones como su carb\u00f3n vegetal, sus untables de chorizo ahumado y de morcilla y el lomo embuchado.<\/p>\n Para conocer las l\u00edneas de madurados y especialidades, as\u00ed como todo el portafolio de productos charcuteros y parrilleros visite la p\u00e1gina \u00a0www.montserratina.com<\/a>\u00a0 y en redes @lamontserratina.<\/a><\/p>\n Por Flavio Borquez Tarff<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Por Flavio Borquez Tarff En el mes de noviembre La Montserratina realiz\u00f3 la Ruta de Tapas, una cata especial de los madurados y especialidades de la marca, en la cual se pudieron degustar los productos originales y su intervenci\u00f3n a cargo del maestro parrillero Esteban Luj\u00e1n. La gerente de Trade Marketing de La Montserratina, Criscory […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":14051,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[93,463,146,2],"tags":[9698,3525],"wppr_data":{"cwp_meta_box_check":"No"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.notaoficial.com\/s\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14050"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.notaoficial.com\/s\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.notaoficial.com\/s\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.notaoficial.com\/s\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.notaoficial.com\/s\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=14050"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.notaoficial.com\/s\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14050\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":14053,"href":"https:\/\/www.notaoficial.com\/s\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14050\/revisions\/14053"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.notaoficial.com\/s\/wp-json\/wp\/v2\/media\/14051"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.notaoficial.com\/s\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=14050"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.notaoficial.com\/s\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=14050"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.notaoficial.com\/s\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=14050"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
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