Por Luis Felipe Baca Arbulu<\/p>\n
Chefs, cr\u00edticos gastron\u00f3micos, estudiantes y aficionados a la experiencia gastron\u00f3mica conocieron y disfrutaron del taller parrillero \u201cLos Secretos y Sabores de las Brasas\u201d<\/strong>, en una actividad formativa de la Academia La Montserratina<\/a>, que se imparti\u00f3 el s\u00e1bado 17 de diciembre en el Bodeg\u00f3n Parrillero de Las Mercedes, en Caracas.<\/p>\n El Maestro Parrillero, Esteban Luj\u00e1n, indic\u00f3 que para esta nueva edici\u00f3n de la Academia se elaboraron platillos de la temporada<\/strong> con productos del portafolio navide\u00f1o y tradicional de La Montserratina.<\/p>\n Entre las preparaciones especiales para estas fechas destacaron la \u201cEnsalada Navide\u00f1a con Pernilito La Montserratina, Pan de jam\u00f3n con Planchado Montserratina, Lomo Ahumado relleno con manzana, pasas y aceitunas fileteadas, Pasapalos Tender Montserratina<\/strong>\u201d, entre otros.<\/p>\n Por Luis Felipe Baca Arbulu<\/p>\n Enfocado en los productos de la temporada<\/strong><\/p>\n La Gerente de Mercadeo de La Montserratina<\/a>, Ver\u00f3nica Maduro, se\u00f1al\u00f3 que la marca de productos parrilleros \u201csiempre est\u00e1 presente en el d\u00eda a d\u00eda de los venezolanos\u201d,<\/strong> y durante las festividades de Navidad y A\u00f1o Nuevo \u201cqueremos acompa\u00f1arlos a celebrar con el Lomo Ahumado Navide\u00f1o,<\/strong> el Jam\u00f3n Planchado, el Jam\u00f3n Tender y el Pernilito\u201d<\/strong>.<\/p>\n Por eso, dise\u00f1aron el primer Taller Parrillero Navide\u00f1o que se realiza desde que comenz\u00f3 la Academia La Montserratina, enfocado en las cualidades y potencialidades de sus productos de la temporada.<\/p>\n Por Luis Felipe Baca Arbulu<\/p>\n 5 a\u00f1os ense\u00f1ando los sabores de las brasas<\/strong><\/p>\n La empresa l\u00edder en embutidos, inici\u00f3 en el a\u00f1o 2017 la Academia La Montserratina, dedicada a ense\u00f1ar el arte de las brasas en Venezuela<\/strong>, para contribuir a la formaci\u00f3n parrillera de los profesionales y de los amateurs.<\/p>\n Explic\u00f3 el chef y Maestro Parrillero, Carlos P\u00e1ez, que \u201cesta es la primera escuela dedicada a las brasas y a la parrilla en el pa\u00eds, y <\/strong>desde hace 5 a\u00f1os ha venido adiestrando a las nuevas generaciones de profesionales en estas t\u00e9cnicas. Adem\u00e1s, tambi\u00e9n fomenta los nuevos emprendimientos\u201d.<\/p>\n Para conocer m\u00e1s sobre esta y pr\u00f3ximas iniciativas de la marca<\/strong>, visiten la p\u00e1gina www.montserratina.com\/<\/a> y en redes sociales @La Montserratina<\/a> en Facebook, Twitter e Instagram, as\u00ed como en la cuenta aliada @LaMontserratinaBodegon<\/a>.<\/p>\n Por Luis Felipe Baca Arbulu<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Por Luis Felipe Baca Arbulu Chefs, cr\u00edticos gastron\u00f3micos, estudiantes y aficionados a la experiencia gastron\u00f3mica conocieron y disfrutaron del taller parrillero \u201cLos Secretos y Sabores de las Brasas\u201d, en una actividad formativa de la Academia La Montserratina, que se imparti\u00f3 el s\u00e1bado 17 de diciembre en el Bodeg\u00f3n Parrillero de Las Mercedes, en Caracas. El […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":14389,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[93,463,146,2],"tags":[2969,9700],"wppr_data":{"cwp_meta_box_check":"No"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.notaoficial.com\/s\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14388"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.notaoficial.com\/s\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.notaoficial.com\/s\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.notaoficial.com\/s\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.notaoficial.com\/s\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=14388"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.notaoficial.com\/s\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14388\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":14390,"href":"https:\/\/www.notaoficial.com\/s\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14388\/revisions\/14390"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.notaoficial.com\/s\/wp-json\/wp\/v2\/media\/14389"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.notaoficial.com\/s\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=14388"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.notaoficial.com\/s\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=14388"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.notaoficial.com\/s\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=14388"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}