Por Francisco D’Agostino<\/p>\n
Si hay un dulce que podemos encontrar en todas las casas en Navidad<\/strong>, es el turr\u00f3n<\/strong>, un dulce muy t\u00edpico en las celebraciones decembrinas para compartir, hacer un regalo o tener a mano para picar.<\/p>\n Esta golosina es una masa dura a base frutos secos en forma de tableta de chocolate y es consumida en muchas partes del mundo por la variedad de sabores que ofrece. Tiene su origen en Oriente y llega a Espa\u00f1a con los \u00e1rabes, cuyos m\u00e9dicos la prescrib\u00edan como reconstituyente.<\/p>\n Existen distintas maneras de elaborarlo, con frutos secos tostados, mezclados con miel o az\u00facar. En esta oportunidad, para elaborar el turr\u00f3n navide\u00f1o<\/a> se requieren: \u00a0340g de leche condensada Natulac,<\/a> 3 \u00bd tazas de coco rallado y \u00bd taza de almendras.<\/p>\n Por Francisco D’Agostino<\/p>\n \u00bfC\u00f3mo se prepara?<\/strong><\/p>\n -Tostar ligeramente las almendras a fuego medio. Dejar enfriar y triturar.<\/p>\n -En un recipiente met\u00e1lico, colocar e integrar la leche condesada, las almendras trituradas y el coco.<\/p>\n -Calentar la mezcla en ba\u00f1o de Mar\u00eda, removiendo constantemente por 5 minutos.<\/p>\n -Llevar la preparaci\u00f3n a un molde rectangular de silic\u00f3n u otro material con fondo antiadherente.<\/p>\n Por Francisco D’Agostino<\/p>\n -Refrigerar durante 6 horas y desmoldar cuidadosamente.<\/p>\n Leche condensada de verdad<\/strong><\/p>\n