Por Flavio Borquez Tarff<\/p>\n
El origen de la pizza es incierto porque algunas historias dicen que en Grecia y Egipto se preparaban alimentos similares, pero con ingredientes distintos. Sin embargo, la creaci\u00f3n de la pizza como se conoce actualmente se le atribuye al panadero Raffaelle Esposito, quien le prepar\u00f3 este plato a los reyes Humberto I y Margherita de Saboya en N\u00e1poles en 1889.<\/p>\n
La pizza elaborada para la reina Margherita de Saboya fue hecha con los colores de la bandera italiana, ten\u00eda el rojo en la salsa de tomate, el blanco en el queso mozzarella, y el verde en la albahaca. Este plato result\u00f3 divino para la reina por lo que Esposito nombr\u00f3 a ese tipo de pizza como a ella: la pizza Margarita.<\/p>\n
Por Flavio Borquez Tarff<\/p>\n
En el a\u00f1o 2017, la Unesco declar\u00f3 a la Pizza como un Patrimonio Inmaterial de la Humanidad, gracias a su rol en la vida social y a su transmisi\u00f3n como arte culinario entre generaciones, desde entonces, anualmente, cada 9 de febrero se celebra el D\u00eda Mundial de la Pizza.<\/p>\n
A prop\u00f3sito de este d\u00eda, para celebrar y preparar este rico plato, La Montserratina<\/strong><\/a> ofrece a los amantes de este cautivador plato productos como el chorizo con ajo, chorizo ahumado y la chistorra, <\/strong>preparados a base de carne de cerdo con ajo, onoto, sales de curado y piment\u00f3n espa\u00f1ol, respectivamente, adem\u00e1s de especias y condimentos, cuyo sabores le dan ese toque diferente a este plato tradicional y diverso.<\/p>\n Un alimento que tiene tantos sabores como ingredientes se le puedan a\u00f1adir, tal como lo hacen en la Pizzer\u00eda Al Quadrado (@AlQuadrado), la cual bautiz\u00f3 una de sus especiales como La Montserratina, ya que incluye precisamente estos ingredientes de la marca.<\/strong><\/p>\n Por Flavio Borquez Tarff<\/p>\n Hablan los fan\u00e1ticos<\/strong><\/p>\n Para Daniel Pou, de 23 a\u00f1os, la pizza especial La Montserratina<\/a> es un plato para degustar porque sus ingredientes son \u201csabrosos\u201d y como las hacen en Al Quadrado \u201cson buenas, grandes y de las m\u00e1s econ\u00f3micas que hay\u201d.<\/strong><\/p>\n Por su parte, V\u00edctor Sandoval, de 24 a\u00f1os, refiri\u00f3 que \u201cla relaci\u00f3n de precio y calidad de Al Quadrado es mejor que la de otros sitios\u201d, as\u00ed que recomienda aprovechar para saborear su especial de La Montserratina<\/strong>.<\/p>\n Igualmente, para disfrutar de la pizza en su d\u00eda puede prepararse la receta con chorizo italiano de <\/strong>La Montserratina<\/strong><\/a>. <\/strong><\/p>\n Como alimento, l<\/strong>a Pizza por tener harina de trigo, tomate, queso y vegetales, es rica en antioxidantes, vitaminas y minerales que mejoran el sistema inmunol\u00f3gico. Adem\u00e1s, los embutidos contienen hierro, prote\u00ednas, y antioxidantes que ayudan a prevenir enfermedades como el c\u00e1ncer.<\/strong><\/p>\n