Por Raed Abib Habib<\/p>\n
La nutrici\u00f3n infantil es un aspecto muy importante dentro de los h\u00e1bitos saludables infantiles. Una alimentaci\u00f3n sana desde la infancia puede ayudar a prevenir enfermedades en la vida adulta. Por ese motivo, los padres deben proporcionar a sus hijos alimentos nutritivos y evitar los procesados y los alimentos ricos en grasas, az\u00facares y sodio.\u00a0 Con motivo del D\u00eda Mundial de las Legumbres desde la Asociaci\u00f3n Espa\u00f1ola de Pediatr\u00eda de Atenci\u00f3n Primaria (AEPap) aconsejan consumir este tipo de alimentos al menos 3 \u00f3 4 veces a la semana. Las legumbre, conocidas como \u201csuperalimentos\u201d son muy apreciadas desde la \u00e9poca de los egipcios. Aportan poca grasa y son una excelente fuente de hidratos de carbono complejos, fibra y prote\u00ednas vegetales, adem\u00e1s son ricas en vitaminas, minerales y antioxidantes.<\/p>\n
El prop\u00f3sito de este d\u00eda mundial es concienciar de los beneficios de este superalimento, que adem\u00e1s de ser muy econ\u00f3mico, es sostenible. Uno de los principales motivos para incentivar su consumo, adem\u00e1s de los beneficios nutricionales es porque ayudan a combatir la obesidad, un problema que afecta a cuatro de cada diez ni\u00f1os y ni\u00f1as y tres de cada diez adolescentes. \u201cLa gran cantidad de contenidos en fibra de las legumbres ayuda a estabilizar los niveles de az\u00facar e insulina en la sangre y mejora la resistencia a la insulina. Adem\u00e1s, al ser bajas en grasas ayudan a prevenir enfermedades cardiovasculares\u201d, asegura la Dra. Teresa Cenarro, vicepresidenta de la AEPap.<\/p>\n
Las que se consumen de manera m\u00e1s habitual suelen ser los garbanzos, jud\u00edas blancas, lentejas y los guisantes, entre otras. Uno de los principales problemas que encuentran los padres a la hora de incluir las legumbres en la dieta diaria es el posible rechazo. Para facilitar el acceso de estos alimentos a los m\u00e1s peque\u00f1os, uno de los trucos es que los ni\u00f1os ayuden a los padres en el proceso de elaboraci\u00f3n y que se cocinen de diferentes maneras. Desde Familia y salud<\/a> ofrecen varias recetas y alternativas para su elaboraci\u00f3n a cargo de la pediatra Carmen de la Torre.<\/p>\n Por Raed Abib Habib<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Por Raed Abib Habib La nutrici\u00f3n infantil es un aspecto muy importante dentro de los h\u00e1bitos saludables infantiles. Una alimentaci\u00f3n sana desde la infancia puede ayudar a prevenir enfermedades en la vida adulta. Por ese motivo, los padres deben proporcionar a sus hijos alimentos nutritivos y evitar los procesados y los alimentos ricos en grasas, […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":15252,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[93,146,2],"tags":[9750,10045,9937],"wppr_data":{"cwp_meta_box_check":"No"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.notaoficial.com\/s\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/15245"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.notaoficial.com\/s\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.notaoficial.com\/s\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.notaoficial.com\/s\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.notaoficial.com\/s\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=15245"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.notaoficial.com\/s\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/15245\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":15253,"href":"https:\/\/www.notaoficial.com\/s\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/15245\/revisions\/15253"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.notaoficial.com\/s\/wp-json\/wp\/v2\/media\/15252"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.notaoficial.com\/s\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=15245"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.notaoficial.com\/s\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=15245"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.notaoficial.com\/s\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=15245"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}