Por Flavio Borquez Tarff<\/p>\n
El Grupo San Sim\u00f3n, dedicado por 80 a\u00f1os a la producci\u00f3n primaria y agroindustrial en la zona sur del Lago de Maracaibo, presente en tres rubros de importancia para la soberan\u00eda alimentaria de Venezuela como lo es Leche, Carne y Aceite, rubros en los cuales tiene toda la cadena de valor integrada.<\/p>\n
Ahora, reafirmando su compromiso con la excelencia e innovaci\u00f3n en la producci\u00f3n, industrializaci\u00f3n y distribuci\u00f3n de alimentos, San Sim\u00f3n inici\u00f3 el proceso de Certificaci\u00f3n de la Roundtable on Sustainable Palm Oil<\/em> (RSPO, por sus siglas en ingl\u00e9s), la norma internacional que garantiza el cumplimiento de buenas pr\u00e1cticas en la producci\u00f3n sostenible de aceite de palma.<\/p>\n \u201cCon esta certificaci\u00f3n, buscamos diferenciar nuestro aceite de palma, al involucrar temas como la no deforestaci\u00f3n para la siembra; reducci\u00f3n de las emisi\u00f3n\u00a0 de gases de efecto invernadero en nuestras plantaciones y\u00a0 agroindustria; \u00a0trato justo a los trabajadores y comunidades rurales, as\u00ed como la protecci\u00f3n de la vida silvestre y el medio ambiente\u201d, indic\u00f3 Jorge Luis P\u00e9rez, Director de Sostenibilidad del Grupo San Sim\u00f3n.<\/p>\n Explic\u00f3 que este proceso se inici\u00f3 con la auditor\u00eda externa que lleva adelante la firma ATF Consultor\u00edas S.A.S., basada en Colombia y con experticia Latinoamericana. \u201cEstamos en el proceso de levantamiento de informaci\u00f3n para cubrir todos los criterios, lo cual implica un per\u00edodo aproximado de 18 meses. Durante este tiempo, esperamos haber cubierto la demanda de aceite de palma para consumo industrial en Venezuela y entonces poder solicitar las licencias de exportaci\u00f3n e iniciar las exportaciones a mercados especializados, como el europeo.\u201d<\/p>\n Por Flavio Borquez Tarff<\/p>\n \u00bfEn qu\u00e9 consiste la Certificaci\u00f3n RSPO?<\/strong><\/p>\n La RSPO es una organizaci\u00f3n global sin fines de lucro, estructurada como mesa redonda e integrada por el Fondo Mundial para la Naturaleza, la Asociaci\u00f3n de Aceite de Palma de Malasia (MPOA), Unilever, AAK y Migros, as\u00ed como por voluntarios que representan a m\u00e1s de cinco mil organizaciones en todo el mundo.<\/p>\n La Mesa re\u00fane a todas las partes en la cadena de suministro de aceite de palma, para desarrollar e implementar est\u00e1ndares globales que las empresas deben cumplir para lograr una producci\u00f3n \u00e9tica y sostenible. El objetivo es minimizar el impacto en el medio ambiente local, en la vida silvestre y en las comunidades.<\/p>\n La sede central de la RSPO est\u00e1 ubicada en Kuala Lumpur, Malasia, y cuenta adem\u00e1s con oficinas en Yakarta (Indonesia), Londres (Inglaterra), Zoetermeer (Pa\u00edses Bajos), Pek\u00edn, Bogot\u00e1 (Colombia) y Nueva York (USA).<\/p>\n Hasta la fecha, la Mesa Redonda ha certificado m\u00e1s de 4 millones \u00a0hect\u00e1reas de palma aceitera a escala global; con una producci\u00f3n cercana a las 20 millones de toneladas, en m\u00e1s de 6 mil 400 instalaciones y 3 mil 755 empresas certificadas como cadenas de suministro sostenible.<\/p>\n M\u00e1s de 100 criterios para lograr la RSPO<\/strong><\/p>\n De acuerdo con el Director de Sostenibilidad del Grupo San Sim\u00f3n, la organizaci\u00f3n venezolana espera sembrar 10 mil hect\u00e1reas propias y 40 mil m\u00e1s en asociaci\u00f3n con instituciones privadas y p\u00fablicas en la pr\u00f3xima d\u00e9cada. \u201cEl objetivo principal es hacer que la sostenibilidad sea la norma en la producci\u00f3n de aceite de palma en Venezuela. Esto implica una revisi\u00f3n documental, entrevistas a los trabajadores y contratistas, visitas a las plantaciones para reconocimiento de la infraestructura, verificaci\u00f3n del proceso de extracci\u00f3n de aceite, entre otros estudios. Son m\u00e1s de 100 criterios que se deben cumplir para lograr la RSPO\u201d, se\u00f1al\u00f3 P\u00e9rez.<\/p>\n Por Flavio Borquez Tarff<\/p>\n