{"id":16483,"date":"2023-04-29T01:43:55","date_gmt":"2023-04-29T05:43:55","guid":{"rendered":"https:\/\/www.notaoficial.com\/s\/?p=16483"},"modified":"2023-04-29T01:43:55","modified_gmt":"2023-04-29T05:43:55","slug":"alessandro-bazzoni-el-quesillo-es-el-postre-venezolano-por-excelencia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.notaoficial.com\/s\/2023\/04\/29\/alessandro-bazzoni-el-quesillo-es-el-postre-venezolano-por-excelencia\/","title":{"rendered":"Alessandro Bazzoni: \u00abEl quesillo es el postre venezolano por excelencia\u00bb"},"content":{"rendered":"<p>Por Alessandro Bazzoni<\/p>\n<p><i>La receta es siempre la misma, con alguna que otra variaci\u00f3n que puede ser la adici\u00f3n de alg\u00fan sabor, pero lo que no puede faltar es la leche condensada y si es Natulac mucho mejor<\/i><\/p>\n<p>El quesillo es el postre venezolano por excelencia, lo tiene todo: es f\u00e1cil de preparar, requiere de muy pocos ingredientes, es cremoso, fresco, es el broche de oro ideal para la comida familiar del domingo que a todos les gusta. Tambi\u00e9n el compa\u00f1ero inseparable de la torta de cumplea\u00f1os.<\/p>\n<p>La <a href=\"https:\/\/natulac.com\/lacteos\/#productos-lacteos\">receta del quesillo<\/a> es siempre la misma, con alguna que otra variaci\u00f3n que puede ser la adici\u00f3n de alg\u00fan sabor, agregar o quitar cantidad de huevos, pero lo que no puede faltar es la leche condensada, ingrediente que es parte importante de ese sabor, textura y cremosidad que lo caracteriza.<\/p>\n<p>La leche condensada se conoce como un ingrediente de reposter\u00eda, pero tambi\u00e9n es un alimento de alto valor nutricional. La leche Natulac est\u00e1 compuesta solo de leche y az\u00facar, contiene 8% de grasa animal.<\/p>\n<p>Particularmente, la <a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/natulacoficial\/?hl=es\">leche condensada Natulac<\/a> es una combinaci\u00f3n de leche y az\u00facar, libre de almid\u00f3n, grasas vegetales, conservantes y colorantes. Es un alimento inocuo elaborado con un alto est\u00e1ndar de calidad<b>.<\/b><\/p>\n<p><b>Quesillo Tradicional<\/b><\/p>\n<p>Se requiere un molde o quesillera, con tapa<\/p>\n<p><b>Para el caramelo:<\/b><\/p>\n<p>\u00be taza de az\u00facar<\/p>\n<p>6 cucharadas de agua<\/p>\n<p><b>Para el quesillo:<\/b><\/p>\n<p>Leche Condensada Natulac 1lata de 397g.<\/p>\n<p>5 huevos<\/p>\n<p>1 taza de leche l\u00edquida Natulac (o la misma medida de la lata de leche condensada)<\/p>\n<p>1 cucharada de ron, si es de su gusto<\/p>\n<p>1 cucharada de esencia de vainilla<\/p>\n<p><b>Preparaci\u00f3n:<\/b><\/p>\n<ol>\n<li aria-level=\"1\">Calentar el horno a 350\u00b0F \/ 180\u00b0C.<\/li>\n<li aria-level=\"1\">Para hacer el caramelo: en una olla a fuego medio colocar el az\u00facar y agua para hacer un alm\u00edbar hasta que tome un color \u00e1mbar claro; una vez que comienza a tomar color es f\u00e1cil que se queme, as\u00ed que no pierda de vista y retirarlo del fuego antes de que se ponga muy oscuro o de lo contrario sabr\u00e1 amargo. Verter el caramelo sobre el molde donde har\u00e1 el quesillo y dejarlo enfriar.<\/li>\n<li aria-level=\"1\">En la licuadora, colocar todos los ingredientes del quesillo: huevos, leche condensada y la misma medida de la lata de leche l\u00edquida, vainilla y ron si lo est\u00e1s usando, procesar todo r\u00e1pidamente.<\/li>\n<li aria-level=\"1\">Verter la mezcla en el molde con el caramelo, colocar una tapa o papel aluminio. Colocar la quesillera en un recipiente m\u00e1s amplio a ba\u00f1o Mar\u00eda en el horno y hornear por 50 minutos a 1 hora, hasta que al insertar un palillo salga limpio, el centro del quesillo puede moverse un poco y se asentar\u00e1 al enfriar.<\/li>\n<li aria-level=\"1\">Retirar del horno y dejar enfriar por completo a temperatura ambiente, luego refrigerar mejor de un d\u00eda para otro (as\u00ed sabe mejor).<\/li>\n<li aria-level=\"1\">Para desmoldar, correr un cuchillo fino alrededor del quesillo, voltear en un plato amplio y un poco profundo para que caiga el caramelo. Servir, disfrutar y ser feliz con cada bocado glorioso.<\/li>\n<\/ol>\n<p>Para m\u00e1s informaci\u00f3n de Natulac est\u00e1 disponible su p\u00e1gina web <a href=\"https:\/\/natulac.com\/\">https:\/\/natulac.com\/<\/a> y sus redes sociales @natulacoficial en Instagram y Facebook<\/p>\n<p>Por Alessandro Bazzoni<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Por Alessandro Bazzoni La receta es siempre la misma, con alguna que otra variaci\u00f3n que puede ser la adici\u00f3n de alg\u00fan sabor, pero lo que no puede faltar es la leche condensada y si es Natulac mucho mejor El quesillo es el postre venezolano por excelencia, lo tiene todo: es f\u00e1cil de preparar, requiere de [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":16484,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[93,146,2],"tags":[8606,1164],"wppr_data":{"cwp_meta_box_check":"No"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.notaoficial.com\/s\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/16483"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.notaoficial.com\/s\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.notaoficial.com\/s\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.notaoficial.com\/s\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.notaoficial.com\/s\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=16483"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.notaoficial.com\/s\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/16483\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":16486,"href":"https:\/\/www.notaoficial.com\/s\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/16483\/revisions\/16486"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.notaoficial.com\/s\/wp-json\/wp\/v2\/media\/16484"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.notaoficial.com\/s\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=16483"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.notaoficial.com\/s\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=16483"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.notaoficial.com\/s\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=16483"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}