{"id":17221,"date":"2023-06-15T00:12:53","date_gmt":"2023-06-15T04:12:53","guid":{"rendered":"https:\/\/www.notaoficial.com\/s\/?p=17221"},"modified":"2023-06-15T00:12:53","modified_gmt":"2023-06-15T04:12:53","slug":"alessandro-bazzoni-dia-del-padre-con-choripanes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.notaoficial.com\/s\/2023\/06\/15\/alessandro-bazzoni-dia-del-padre-con-choripanes\/","title":{"rendered":"Alessandro Bazzoni: \u00abD\u00eda del Padre con Choripanes\u00bb"},"content":{"rendered":"<p>Alessandro Bazzoni<\/p>\n<p>Como ya es tradici\u00f3n en el hogar y en la mesa de los venezolanos, el sabor parrillero de <a href=\"http:\/\/www.montserratina.com\/\"><b>La Montserratina<\/b><\/a> es ideal para acompa\u00f1ar los momentos especiales, las reuniones con los amigos y las celebraciones en familia como lo es la del D\u00eda del Padre.<\/p>\n<p>Para esta ocasi\u00f3n de agasajo y para disfrutar de una deliciosa comida en casa, el Chef\u00a0 Esteban Luj\u00e1n propone la preparaci\u00f3n de \u201cchoripanes invertidos\u201d, con el chorizo parrillero de La Montserratina como protagonista de esta receta.<\/p>\n<p><b>Choripanes invertidos<\/b><\/p>\n<p><b>Ingredientes:<\/b><\/p>\n<p>Pan estilo baguette (tipo canilla pero m\u00e1s peque\u00f1o)<\/p>\n<p>Chorizo parrillero La Montserratina<\/p>\n<p>Queso Mozzarella en trozos<\/p>\n<p>Salsa Chimichurri al gusto<\/p>\n<p>Alessandro Bazzoni<\/p>\n<p><b>Preparaci\u00f3n:<\/b><\/p>\n<ol>\n<li aria-level=\"1\">El Chef Luj\u00e1n explic\u00f3 que se debe cortar una cu\u00f1a del pan baguette en la parte superior y sacar con la mano la miga alrededor, para hacer m\u00e1s espacio.<\/li>\n<li aria-level=\"1\">Luego se colocan los trozos de queso mozzarella hasta llenar la cavidad que se ha creado en el pan.<\/li>\n<li aria-level=\"1\">Despu\u00e9s se le quita la piel al <a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/p\/Cr1Pj-2JggG\/\"><b>chorizo parrillero<\/b><\/a><b> La Montserratina<\/b> y se coloca la pulpa de este embutido encima del queso hasta cubrirlo.<\/li>\n<li aria-level=\"1\">Posteriormente, se lleva el pan a la parrilla, por el lado del embutido y se cocina por unos 15 minutos. Transcurrido ese tiempo, hay que voltear el chorip\u00e1n y dejar 2 minutos m\u00e1s, para dorar el pan.<\/li>\n<li aria-level=\"1\">Finalmente, se retira del fuego y se ba\u00f1a con salsa chimichurri por encima, para disfrutar de un exquisito plato.<\/li>\n<li aria-level=\"1\">El Chef Lujan indic\u00f3 que el chimichurri es una salsa de consistencia l\u00edquida, \u200b condimentada, que se prepara generalmente con perejil, or\u00e9gano, ajo, vinagre, aceite, aj\u00ed molido y un poco de sal, y se puede elaborar en casa o comprar ya preparada en supermercados y bodegones.<\/li>\n<li aria-level=\"1\">El chef Luj\u00e1n recomienda una ensalada rallada o unas papas chips para acompa\u00f1ar el \u201cchorip\u00e1n invertido\u201d, si se quiere servir en plato.<\/li>\n<\/ol>\n<p>Los chorizos parrilleros, as\u00ed como otros exquisitos productos de La Montserratina est\u00e1n disponibles en sus <a href=\"https:\/\/www.facebook.com\/LaMontserratina\/photos\/pb.100064755786314.-2207520000.\/6194987883896436\/?type=3\"><b>bodegones<\/b><\/a><b> parrilleros<\/b><b>, <\/b>de Bole\u00edta Sur; en Las Mercedes, ubicado entre la calle Paris y Nueva York, y en\u00a0 La Castellana, diagonal al centro comercial San Ignacio.<\/p>\n<p>All\u00ed tambi\u00e9n se pueden adquirir los carbones de La Montserratina y todo lo necesario para cocinar a las brasas los \u201cchoripanes invertidos\u201d, as\u00ed como bebidas, acompa\u00f1antes y otros productos para complementar perfectamente la celebraci\u00f3n en casa.<\/p>\n<p>Si se quiere conocer m\u00e1s sobre la gama de productos que ofrece La Montserratina, puede encontrar informaci\u00f3n adicional en Instagram, Twitter y Facebook como @lamontserratina<\/p>\n<p>Alessandro Bazzoni<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Alessandro Bazzoni Como ya es tradici\u00f3n en el hogar y en la mesa de los venezolanos, el sabor parrillero de La Montserratina es ideal para acompa\u00f1ar los momentos especiales, las reuniones con los amigos y las celebraciones en familia como lo es la del D\u00eda del Padre. 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