Las etiquetas de los alimentos\u00a0facilitan informaci\u00f3n muy valiosa acerca de la composici\u00f3n nutricional, por contenido neto, la procedencia, las caracter\u00edsticas o las condiciones de conservaci\u00f3n de los productos, cantidad de calor\u00edas, porciones y datos nutricionales de los alimentos.<\/p>\n
L<\/b>eer las etiquetas de los productos <\/b>ayudar\u00e1 al consumidor<\/b> a seleccionar opciones saludables en sus compras y planificar las comidas.<\/p>\n
La directora de Sistema de Gesti\u00f3n de Industrias Maros,<\/a> Solicar Unda, destac\u00f3 que, para el fabricante, en este caso Industrias Maros y su marca Natulac, el etiquetado que lleva el producto es muy \u00fatil,<\/b> \u201cya que permite crear ventajas competitivas que lo diferencien de sus competidores y promover sus productos a trav\u00e9s de las marcas. Tambi\u00e9n contribuye con el sistema de trazabilidad del producto y asegura la transparencia de la informaci\u00f3n para la toma de decisiones a nivel comercial\u201d.<\/p>\n A\u00f1adi\u00f3 que \u201cpara los consumidores, es de vital importancia toda la\u00a0informaci\u00f3n contenida en el etiquetado,<\/b> pudi\u00e9ndose comparar productos entre distintas marcas y elegir opciones m\u00e1s saludables, seg\u00fan las necesidades diet\u00e9ticas de cada individuo. Adicionalmente, la etiqueta puede contener informaci\u00f3n sobre las certificaciones de calidad, sellos de garant\u00eda o indicaciones de origen, esto brinda confianza al consumidor de que el producto ha sido fabricado y\/o aprobado seg\u00fan est\u00e1ndares espec\u00edficos y cumple con normativas de calidad\u201d.<\/p>\n Atenci\u00f3n al detalle<\/b><\/p>\n Por su parte, la coordinadora\u00a0de dise\u00f1o y desarrollo de productos en Industrias Maros, C.A<\/a>.,\u00a0 Romina Saavedra, indic\u00f3 que \u201cel consumidor debe prestar atenci\u00f3n y leer detalladamente el etiquetado de\u00a0los productos que consume<\/b>\u201d.<\/p>\n Saavedra se\u00f1al\u00f3 que el consumidor debe fijarse en informaci\u00f3n relevante que tiene la etiqueta como: declaraci\u00f3n de ingredientes, enumerados en orden descendente, lo que significa que el primer ingrediente mencionado es el que est\u00e1 presente en mayor cantidad, \u201csi lo que se busca es evitar la ingesta de ciertos ingredientes, como al\u00e9rgenos o aditivos espec\u00edficos, debemos asegurarnos de revisar esta lista detenidamente\u201d.<\/b><\/p>\n Tambi\u00e9n est\u00e1 all\u00ed el tama\u00f1o de la porci\u00f3n, \u201cvisualizar este valor, permite conocer\u00a0la cantidad de nutrientes o calor\u00edas que se consumen para esa porci\u00f3n espec\u00edfica\u201d, aclar\u00f3 Saavedra.<\/p>\n