Cada 11 de agosto se celebra el D\u00eda Internacional del Dietista-Nutricionista en Latinoam\u00e9rica, especialista cuya asesor\u00eda es fundamental para mantener una alimentaci\u00f3n saludable que permita controlar o superar patolog\u00edas como h\u00edgado graso y prediabetes, entre otros<\/i><\/p>\n
\u201c<\/b>Somos lo que comemos<\/i><\/b>\u201d<\/b> es una de las frases m\u00e1s conocidas cuando se habla de nutrici\u00f3n y es que para ser una persona saludable y sentirse bien es necesario alimentarse de forma balanceada; por eso para el cuidado de la salud la asesor\u00eda de un nutricionista es fundamental.<\/p>\n
Cada 11 de agosto se celebra el D\u00eda Internacional del Dietista-Nutricionista en Latinoam\u00e9rica, en conmemoraci\u00f3n del nacimiento del doctor Pedro Escudero, m\u00e9dico argentino, pionero de la nutrici\u00f3n, la cual tiene como principal funci\u00f3n transformar y extraer los nutrientes necesarios de los alimentos que consumimos. A trav\u00e9s de este proceso, el cuerpo genera la energ\u00eda necesaria para mantener el organismo y desarrollar sus funciones.<\/p>\n
La licenciada en Nutrici\u00f3n y Diet\u00e9tica de la cadena de salud y bienestar Gold\u2019s Gym,<\/b><\/a> Amelia De La Pe\u00f1a, se\u00f1al\u00f3 que \u201cuna evaluaci\u00f3n nutricional es tan importante como hacerse un chequeo m\u00e9dico, porque generalmente las personas no comen tan balanceado, hay nutrientes que ni siquiera consumen o lo eliminan de su dieta. Tampoco est\u00e1n conscientes de sus requerimientos de agua y de que estar hidratado es fundamental. No solo se trata de calcular calor\u00edas, sino de que un especialista les ense\u00f1e a equilibrar y balancear las comidas<\/b>, as\u00ed como a organizar los nutrientes en cada plato\u201d.<\/p>\n Explic\u00f3 que a diferencia de un m\u00e9dico, que puede dar recomendaciones o pautas generales de alimentaci\u00f3n a quienes sufren de alguna enfermedad, un profesional en Nutrici\u00f3n\u00a0 eval\u00faa para cada paciente la <\/b>cantidad de prote\u00ednas<\/b><\/a>, carbohidratos, prebi\u00f3ticos<\/b>, probi\u00f3ticos, \u00e1cidos grasos esenciales, vitaminas, minerales y agua que debe la persona consumir para mantenerse sana y alargar los a\u00f1os de salud, porque \u201cpara estar saludables dependemos de lo que comemos\u201d.<\/p>\n De La Pe\u00f1a, quien tiene especializaci\u00f3n en Metabolismo y Actividad F\u00edsica, Nutrici\u00f3n Cl\u00ednica y Crecimiento y desarrollo del ni\u00f1o y del adolescente<\/b>, resalt\u00f3 que con la ayuda de un nutricionista las personas pueden controlar y mejorar condiciones o patolog\u00edas tales como resistencia a la insulina, prediabetes, h\u00edgado graso e hipertensi\u00f3n arterial.<\/p>\n En sus 16 a\u00f1os de experiencia en la cadena de salud y bienestar integral Gold\u2019s Gym,<\/b> la especialista ha podido comprobar que \u201ca trav\u00e9s de un plan de alimentaci\u00f3n organizado y bien estructurado son much\u00edsimos los casos de quienes logran sus metas como <\/b>perder grasa corporal<\/b><\/a> y\u00a0 ganar masa muscular<\/b>; a otras personas sus m\u00e9dicos les han disminuido o eliminado los tratamientos farmacol\u00f3gicos porque han mejorado su salud e incluso he atendido personas con c\u00e1ncer que se han mantenido entrenando, y con la nutrici\u00f3n adecuada les va muy bien y han superado la enfermedad\u201d.<\/p>\n Consulta nutricional<\/b><\/p>\n Explic\u00f3 que hay dos tipos de consulta nutricional en Gold\u2019s Gym: la primera es la asesor\u00eda nutricional de cortes\u00eda, y la segunda abarca los planes nutricionales de 3 o 5 meses, \u201cen el primer caso, a cada miembro que se inscribe por primera vez en el gimnasio se le hace una evaluaci\u00f3n objetiva <\/b>y, con un equipo de medici\u00f3n profesional, se calcula su porcentaje de grasa, el peso magro, y as\u00ed es que se puede dar realmente una valoraci\u00f3n de c\u00f3mo est\u00e1 la composici\u00f3n corporal de cada persona\u201d.<\/p>\n Sobre la segunda modalidad, asegur\u00f3 que \u201cconsiste en un an\u00e1lisis individual m\u00e1s exhaustivo, en el que se hace una historia nutricional de la persona y se le indica un plan de alimentaci\u00f3n espec\u00edfico. Adem\u00e1s, est\u00e1n contempladas las consultas de control cada tres semanas, y los ajustes de dicho plan de nutrici\u00f3n\u201d.<\/p>\n Destac\u00f3 que el trabajo en conjunto del nutricionista y los entrenadores garantiza mejores resultados para los miembros de Gold\u2019s Gym, ya que <\/b>\u201ccuando la persona tiene un Personal Trainer (PT) vamos de la mano, me comunico directamente con el asesorado y con el entrenador personal al mismo tiempo y les comento qu\u00e9 cosas van bien o qu\u00e9 se puede mejorar. Con un entrenamiento de calidad, sumado a la orientaci\u00f3n nutricional, se alcanzan las metas y estas son m\u00e1s duraderas en el tiempo\u201d.<\/p>\n Adem\u00e1s de la consulta presencial en Gold\u2019s Gym San Ignacio <\/b>y de forma online en Gold\u2019s Gym Margarita,<\/b> De La Pe\u00f1a ofrece charlas de alimentaci\u00f3n saludable cada mes y jornadas de medici\u00f3n antropom\u00e9trica para los miembros de Gold\u2019s Gym San Ignacio.<\/b><\/p>\n