El at\u00fan es un alimento que los expertos recomiendan consumir al menos dos veces a la semana debido a que es una buena fuente de prote\u00edna y tiene un alto contenido en omega-3, as\u00ed como tambi\u00e9n aporta otros nutrientes esenciales<\/b> que ayudan a mantener un buen estado de salud f\u00edsico y mental.<\/p>\n
Los estudios cient\u00edficos se\u00f1alan que los \u00e1cidos grasos omega-3 contribuyen a reducir los niveles de colesterol LDL, que es conocido como el \u201ccolesterol malo\u201d, a la vez que aumenta el colesterol bueno o HDL, por lo que disminuye el riesgo de sufrir ataques card\u00edacos y accidentes cerebrovasculares.<\/p>\n
De acuerdo con las recomendaciones de nutricionistas, el at\u00fan es un pescado graso con alto valor proteico.<\/b> Por ejemplo, una lata de lomo fresco de at\u00fan de Secretos de la Abuela<\/b><\/a>, de aproximadamente 170 gramos, aporta alrededor de 40 gramos de prote\u00ednas a la dieta diaria.<\/p>\n Igualmente, las estimaciones nutricionales estiman que una porci\u00f3n de 100 gramos<\/b><\/a> contiene entre 2 y 8 gramos de \u00e1cidos grasos totales. Este pescado tambi\u00e9n es fuente de vitaminas A, D, B12 y minerales como el hierro y el yodo.<\/p>\n