{"id":20904,"date":"2024-01-14T23:13:10","date_gmt":"2024-01-15T03:13:10","guid":{"rendered":"https:\/\/www.notaoficial.com\/s\/?p=20904"},"modified":"2024-01-14T23:13:10","modified_gmt":"2024-01-15T03:13:10","slug":"maturin-sera-la-capital-gastronomica-de-venezuela","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.notaoficial.com\/s\/2024\/01\/14\/maturin-sera-la-capital-gastronomica-de-venezuela\/","title":{"rendered":"Matur\u00edn ser\u00e1 la capital gastron\u00f3mica de Venezuela"},"content":{"rendered":"<p>Dando inicio al a\u00f1o 2024, la capital del estado Monagas se convertir\u00e1 en el epicentro de la movida gastron\u00f3mica del pa\u00eds del 26 al 28 de enero, cuando se den cita en el Gran Sal\u00f3n de Eventos del San Miguel Hotel Golf &amp; Club m\u00e1s de 30 cocineros, pasteleros, chocolateros, investigadores y panaderos de varias regiones del pa\u00eds en <b>Gastronom\u00eda Oriente-Sur.<\/b><\/p>\n<p>Los organizadores de este encuentro, Gerardo Arnaudez y Luis Escobar, ambos cocineros profesionales, y las productoras Mariana Montegero y Kata Lecue de Eventus VIP, entienden que la consolidaci\u00f3n de una cocina nacional pasa por el reconocimiento y fortalecimiento de las cocinas regionales, as\u00ed el encuentro servir\u00e1 para compartir recetas e ingredientes, fortalecer lazos entre profesionales del mundo gastron\u00f3mico y restauraci\u00f3n y consolidar importantes alianzas estrat\u00e9gicas.<\/p>\n<p>El encuentro de Gastronom\u00eda, que este a\u00f1o llega a su tercera edici\u00f3n, nace de la pasi\u00f3n de unos man\u00edacos de la gastronom\u00eda por crear un espacio de encuentro donde pueda converger todo el talento gastron\u00f3mico de Venezuela en el oriente del pa\u00eds, y est\u00e1 concebido como una vitrina para generar puntos de encuentro en toda la cadena de valor y la integraci\u00f3n de los movimientos de cocinas regionales a nivel nacional.<\/p>\n<p>Luis Escobar, parte del equipo organizador, explica que el hilo conductor del encuentro de este a\u00f1o ser\u00e1 el homenaje a Rub\u00e9n Santiago, fallecido en diciembre de 2021, y quien a lo largo de su carrera como cocinero e investigador se dedic\u00f3 al fortalecimiento y divulgaci\u00f3n de la cocina regional margarite\u00f1a.<\/p>\n<p>Por este motivo, las cocinas en vivo y conferencias que se llevar\u00e1n a cabo en Gastroman\u00eda Oriente Sur durante los tres d\u00edas de agenda, estar\u00e1n inspiradas en el dialogo entre las diversas despensas y recetarios regionales y los significativos aportes que a la culinaria nacional hizo el maestro Rub\u00e9n.Santiago. La experiencia de disfrute y aprendizaje incluye una completa programaci\u00f3n de catas, degustaciones y presentaciones musicales. Se suma a esta edici\u00f3n el deporte; con torneos de golf Copa Gastroman\u00eda, adem\u00e1s de torneos de <i>beach tennis y<\/i> padel.<\/p>\n<p>La entrada al p\u00fablico para el disfrute de Gastronom\u00eda Oriente-Sur 2024 ser\u00e1 gratuita. Para m\u00e1s informaci\u00f3n se puede visitar la p\u00e1gina <a href=\"http:\/\/www.gastromania.com.ve\">www.gastromania.com.ve<\/a> y la cuenta de Instagram @gastromaniacos.ve<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Dando inicio al a\u00f1o 2024, la capital del estado Monagas se convertir\u00e1 en el epicentro de la movida gastron\u00f3mica del pa\u00eds del 26 al 28 de enero, cuando se den cita en el Gran Sal\u00f3n de Eventos del San Miguel Hotel Golf &amp; Club m\u00e1s de 30 cocineros, pasteleros, chocolateros, investigadores y panaderos de varias [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":20905,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[93,146,2],"tags":[1176,9566],"wppr_data":{"cwp_meta_box_check":"No"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.notaoficial.com\/s\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/20904"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.notaoficial.com\/s\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.notaoficial.com\/s\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.notaoficial.com\/s\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.notaoficial.com\/s\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=20904"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.notaoficial.com\/s\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/20904\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":20906,"href":"https:\/\/www.notaoficial.com\/s\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/20904\/revisions\/20906"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.notaoficial.com\/s\/wp-json\/wp\/v2\/media\/20905"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.notaoficial.com\/s\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=20904"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.notaoficial.com\/s\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=20904"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.notaoficial.com\/s\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=20904"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}