{"id":21919,"date":"2024-04-01T23:23:47","date_gmt":"2024-04-02T03:23:47","guid":{"rendered":"https:\/\/www.notaoficial.com\/s\/?p=21919"},"modified":"2024-04-01T23:23:47","modified_gmt":"2024-04-02T03:23:47","slug":"verdades-y-mitos-de-la-dieta-cetogenica","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.notaoficial.com\/s\/2024\/04\/01\/verdades-y-mitos-de-la-dieta-cetogenica\/","title":{"rendered":"Verdades y mitos de la dieta cetog\u00e9nica"},"content":{"rendered":"<p>Francisco Dagostino<\/p>\n<p><b>La dieta cetog\u00e9nica induce un estado metab\u00f3lico conocido como<\/b> <b>cetosis<\/b>. En este estado, el cuerpo, en lugar de utilizar la glucosa (az\u00facar) como principal fuente de energ\u00eda, <b>comienza a quemar cuerpos cet\u00f3nicos<\/b>. Este proceso genera mol\u00e9culas llamadas <b>cetonas<\/b>, que se convierten en la energ\u00eda predilecta del organismo.<\/p>\n<p>Dentro del complejo mundo de la dieta cetog\u00e9nica, <b>tambi\u00e9n conocida como dieta keto<\/b>, existen muchas verdades y mitos. Es importante explorar los fundamentos cient\u00edficos de esta alimentaci\u00f3n baja en carbohidratos, alta en grasas y moderada en prote\u00ednas, y evaluar su potencial para distintos individuos.<\/p>\n<p><b>\u00bfEs adecuada para todos?<\/b><\/p>\n<p><b>Robert Romero, Nutricionista de la Cadena de Salud y Bienestar, <\/b><a href=\"https:\/\/www.goldsgym.com.ve\/\">Gold\u00b4s Gym<\/a><b> de Montalb\u00e1n<\/b>, nos ofrece una visi\u00f3n imparcial al respecto: \u201c<b>No existe una respuesta universal<\/b>. La idoneidad de la dieta cetog\u00e9nica depende de cada caso particular. Es fundamental realizar una evaluaci\u00f3n individualizada, considerando las necesidades y objetivos espec\u00edficos de cada persona\u201d.<\/p>\n<p>Francisco Dagostino<\/p>\n<p><b>Romero destaca algunos aspectos cruciales:<\/b><\/p>\n<ul>\n<li aria-level=\"1\"><b>Equilibrio macronutriente:<\/b>\u00a0\u201cEliminar por completo los carbohidratos no es recomendable. Lo esencial es encontrar un equilibrio adecuado entre los macronutrientes\u201d.<\/li>\n<li aria-level=\"1\"><b>Gota y exceso de prote\u00ednas:<\/b>\u00a0\u201cUn consumo excesivo de prote\u00ednas puede derivar en la enfermedad conocida como gota\u201d.<\/li>\n<li aria-level=\"1\"><b>Aterosclerosis y grasas:<\/b>\u00a0\u201cLas grasas, en cantidades desmedidas, pueden aumentar el riesgo de sufrir aterosclerosis\u201d.<\/li>\n<li aria-level=\"1\"><b>Diabetes tipo 2:<\/b>\u00a0\u201cSi bien la dieta cetog\u00e9nica puede ayudar a controlar el az\u00facar en sangre, no es una soluci\u00f3n definitiva para diab\u00e9ticos. La clave reside en aprender a manejar los carbohidratos de forma adecuada.\u00a0<b>(Importante: consulta a un profesional de la salud antes de realizar cambios en tu dieta si tienes diabetes)\u201d.<\/b><\/li>\n<\/ul>\n<p><b>Beneficios\u00a0<\/b><\/p>\n<p>As\u00ed como tiene aspectos negativos, la dieta cetog\u00e9nica tambi\u00e9n tiene aspectos positivos, entre los cuales, el especialista indic\u00f3 tres:<\/p>\n<ul>\n<li aria-level=\"1\"><b>P\u00e9rdida de peso:<\/b>\u00a0La quema de grasa como fuente de energ\u00eda puede contribuir a la reducci\u00f3n de peso.<\/li>\n<li aria-level=\"1\"><b>Control del apetito:<\/b>\u00a0La prote\u00edna genera mayor saciedad, lo que facilita el control de la ansiedad por la comida.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Francisco Dagostino<\/p>\n<p><b>Consideraciones importantes:<\/b><\/p>\n<p>El nutricionista de <a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/goldsgymve\/?hl=es-la\">Gold\u00b4s Gym<\/a> se\u00f1al\u00f3 algunas condiciones importantes a la hora de comenzar esta dieta, destaca que puede ser costosa debido a la necesidad de consumir grandes cantidades de prote\u00edna y grasas de alta calidad.<\/p>\n<p>De igual manera se\u00f1ala los aspectos a tener en cuenta para adaptarse a este tipo de alimentaci\u00f3n y que requieren de esfuerzo y disciplina. Y, por supuesto, se debe estar atado a una <b>evaluaci\u00f3n m\u00e9dica:<\/b>\u00a0\u201cEs fundamental consultar con un m\u00e9dico o nutricionista antes de iniciar la dieta cetog\u00e9nica, especialmente si tienes alguna condici\u00f3n m\u00e9dica preexistente\u201d, se\u00f1al\u00f3.<\/p>\n<p><b>Estrategia Nutricional<\/b><\/p>\n<p>\u201c<b>La dieta cetog\u00e9nica no es una simple tendencia, sino una estrategia nutricional con potencial<\/b>. Sin embargo, no es adecuada para todos. Lo ideal es buscar un plan de alimentaci\u00f3n personalizado que se adapte a tus necesidades y objetivos espec\u00edficos, siempre bajo la supervisi\u00f3n de un profesional de la salud\u201d, a\u00f1adi\u00f3 el experto.<\/p>\n<p>\u00bfEst\u00e1s listo para explorar el mundo de la dieta cetog\u00e9nica de manera informada?<\/p>\n<p>En la p\u00e1gina web <a href=\"https:\/\/www.goldsgym.com.ve\/,%20\">https:\/\/www.goldsgym.com.ve\/,<\/a> as\u00ed como en las cuentas de Twitter e Instagram @goldsgymve y Gold\u2019s Gym Venezuela en la red social Facebook, se puede encontrar m\u00e1s informaci\u00f3n sobre rutinas, consejos y tips saludables.<\/p>\n<p>Francisco Dagostino<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Francisco Dagostino La dieta cetog\u00e9nica induce un estado metab\u00f3lico conocido como cetosis. En este estado, el cuerpo, en lugar de utilizar la glucosa (az\u00facar) como principal fuente de energ\u00eda, comienza a quemar cuerpos cet\u00f3nicos. 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