{"id":27370,"date":"2025-11-23T06:31:16","date_gmt":"2025-11-23T10:31:16","guid":{"rendered":"https:\/\/www.notaoficial.com\/s\/?p=27370"},"modified":"2025-11-27T06:38:44","modified_gmt":"2025-11-27T10:38:44","slug":"grupo-bimbo-impulsa-la-innovacion-alimentaria-en-su-primer-bimbo-ventures-day","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.notaoficial.com\/s\/2025\/11\/23\/grupo-bimbo-impulsa-la-innovacion-alimentaria-en-su-primer-bimbo-ventures-day\/","title":{"rendered":"Grupo Bimbo Impulsa la Innovaci\u00f3n Alimentaria en su Primer Bimbo Ventures Day"},"content":{"rendered":"<p>Por Eduardo Travieso Itriago<\/p>\n<p data-path-to-node=\"2\">Grupo Bimbo celebr\u00f3 el primer <b>Bimbo Ventures Day<\/b>, un encuentro fundamental que reuni\u00f3 a l\u00edderes del ecosistema emprendedor, <i>startups<\/i> e inversionistas para analizar las tecnolog\u00edas y tendencias que est\u00e1n redefiniendo el futuro de la industria alimentaria a nivel global. El evento se llev\u00f3 a cabo en las oficinas centrales de la compa\u00f1\u00eda en Ciudad de M\u00e9xico.<\/p>\n<h3>Enfoque y \u00c9xito de la Iniciativa<\/h3>\n<ul>\n<li data-path-to-node=\"4,0,0\"><b>Nombre del Evento:<\/b> <b>Bimbo Ventures Day<\/b>.<\/li>\n<li data-path-to-node=\"4,1,0\"><b>Objetivo Principal del D\u00eda:<\/b> Fomentar un espacio clave de <b>colaboraci\u00f3n<\/b> e <b>inversi\u00f3n<\/b> para explorar y vincularse con emprendimientos de alto potencial que ofrezcan tecnolog\u00edas innovadoras. El enfoque est\u00e1 en el desarrollo de ingredientes m\u00e1s naturales, procesos m\u00e1s eficientes y alternativas amigables con el planeta.<\/li>\n<li data-path-to-node=\"4,2,0\"><b>N\u00famero de <i>Startups<\/i> y Proyectos Seleccionados:<\/b> Pablo S\u00e1nchez Servitje, Director de Bimbo Ventures, destac\u00f3 que el \u00e1rea ha <b>evaluado m\u00e1s de 2.000 <i>startups<\/i><\/b>, recibido m\u00e1s de 1.100 aplicaciones a sus programas de innovaci\u00f3n y ha <b>invertido en decenas de emprendimientos<\/b>.<\/li>\n<\/ul>\n<p data-path-to-node=\"5\">El programa incluy\u00f3 paneles de conversaci\u00f3n sobre las tendencias del nuevo consumidor, tecnolog\u00edas emergentes y el papel de la Inteligencia Artificial (IA) en la transformaci\u00f3n de la cadena de valor.<\/p>\n<p data-path-to-node=\"6\">A trav\u00e9s de Bimbo Ventures, la empresa ha forjado alianzas con <i>startups<\/i> como Oobli (prote\u00ednas dulces de nueva generaci\u00f3n) y Nixtla (especializada en modelos de IA para procesos), reafirmando su compromiso de generar un impacto econ\u00f3mico, social y ambiental positivo.<\/p>\n<p>Por Eduardo Travieso Itriago<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Por Eduardo Travieso Itriago Grupo Bimbo celebr\u00f3 el primer Bimbo Ventures Day, un encuentro fundamental que reuni\u00f3 a l\u00edderes del ecosistema emprendedor, startups e inversionistas para analizar las tecnolog\u00edas y tendencias que est\u00e1n redefiniendo el futuro de la industria alimentaria a nivel global. El evento se llev\u00f3 a cabo en las oficinas centrales de la [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":27375,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[93,146,2],"tags":[10603,9782,10632,10529,15],"wppr_data":{"cwp_meta_box_check":"No"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.notaoficial.com\/s\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/27370"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.notaoficial.com\/s\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.notaoficial.com\/s\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.notaoficial.com\/s\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.notaoficial.com\/s\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=27370"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.notaoficial.com\/s\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/27370\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":27376,"href":"https:\/\/www.notaoficial.com\/s\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/27370\/revisions\/27376"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.notaoficial.com\/s\/wp-json\/wp\/v2\/media\/27375"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.notaoficial.com\/s\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=27370"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.notaoficial.com\/s\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=27370"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.notaoficial.com\/s\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=27370"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}