{"id":29826,"date":"2026-08-28T09:22:17","date_gmt":"2026-08-28T13:22:17","guid":{"rendered":"https:\/\/www.notaoficial.com\/s\/?p=29826"},"modified":"2026-08-29T09:30:52","modified_gmt":"2026-08-29T13:30:52","slug":"fiesta-de-diablitos-la-pyme-costarricense-de-salsas-picantes-que-se-consolida-en-el-mercado-internacional","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.notaoficial.com\/s\/2026\/08\/28\/fiesta-de-diablitos-la-pyme-costarricense-de-salsas-picantes-que-se-consolida-en-el-mercado-internacional\/","title":{"rendered":"Fiesta de Diablitos: la pyme costarricense de salsas picantes que se consolida en el mercado internacional"},"content":{"rendered":"<p data-path-to-node=\"1\">La empresa costarricense Fiesta de Diablitos, fundada por el matrimonio Juan Carlos Berm\u00fadez y Andrea Quesada en San Antonio de Desamparados, ha logrado transformar una producci\u00f3n artesanal de salsas picantes iniciada con \u20a115.000 en un modelo de exportaci\u00f3n constante hacia Estados Unidos, Chile y Europa.<\/p>\n<h3 data-path-to-node=\"3\">De la cocina familiar a la competencia internacional<\/h3>\n<p data-path-to-node=\"4\">El negocio naci\u00f3 tras validar sus recetas con compa\u00f1eros de trabajo, derivando en un cat\u00e1logo de siete variedades de salsas picantes y derivados. Para escalar el proyecto, los fundadores formalizaron sus procesos obteniendo permisos sanitarios, registros de marca y c\u00f3digos de barras, estableciendo encadenamientos productivos con agricultores locales para el suministro de materias primas.<\/p>\n<p data-path-to-node=\"5\">A partir del reconocimiento obtenido en concursos internacionales de gastronom\u00eda en Texas y Europa, la marca experiment\u00f3 un incremento sostenido en la demanda externa:<\/p>\n<ul>\n<li data-path-to-node=\"6,0,0\"><b data-path-to-node=\"6,0,0\" data-index-in-node=\"0\">Crecimiento en env\u00edos:<\/b> Aumento interanual del 50% en exportaciones dirigidas a Alemania, Espa\u00f1a y Estados Unidos.<\/li>\n<li data-path-to-node=\"6,1,0\"><b data-path-to-node=\"6,1,0\" data-index-in-node=\"0\">Alianza log\u00edstica:<\/b> La gesti\u00f3n aduanera, la preparaci\u00f3n de documentaci\u00f3n y la distribuci\u00f3n internacional se operan con el respaldo de DHL Express Costa Rica.<\/li>\n<\/ul>\n<h3 data-path-to-node=\"8\">El papel de las pymes en el comercio exterior costarricense<\/h3>\n<p data-path-to-node=\"9\">El caso de Fiesta de Diablitos ejemplifica la din\u00e1mica de las peque\u00f1as empresas en el mercado exportador de Costa Rica:<\/p>\n<ul>\n<li data-path-to-node=\"10,0,0\"><b data-path-to-node=\"10,0,0\" data-index-in-node=\"0\">Participaci\u00f3n en exportaciones:<\/b> Seg\u00fan cifras de la Promotora del Comercio Exterior de Costa Rica (PROCOMER), las pymes representan el <b data-path-to-node=\"10,0,0\" data-index-in-node=\"134\">76% de las empresas exportadoras<\/b> del pa\u00eds.<\/li>\n<li data-path-to-node=\"10,1,0\"><b data-path-to-node=\"10,1,0\" data-index-in-node=\"0\">Volumen log\u00edstico:<\/b> DHL Express Costa Rica reporta que cerca del <b data-path-to-node=\"10,1,0\" data-index-in-node=\"64\">13% de sus env\u00edos<\/b> corresponden a pymes y emprendedores que comercializan alimentos, caf\u00e9, moda, arte y artesan\u00edas, teniendo como principales destinos Estados Unidos, M\u00e9xico y Guatemala.<\/li>\n<\/ul>\n<p data-path-to-node=\"12\">El caso de Fiesta de Diablitos ilustra c\u00f3mo la formalizaci\u00f3n y la log\u00edstica eficiente son determinantes para el \u00e9xito de los peque\u00f1os productores en el comercio internacional. Al integrar insumos agr\u00edcolas locales y proyectar el sabor tradicional a escala global, la empresa refuerza el peso de las pymes en la diversificaci\u00f3n de la oferta exportable costarricense.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La empresa costarricense Fiesta de Diablitos, fundada por el matrimonio Juan Carlos Berm\u00fadez y Andrea Quesada en San Antonio de Desamparados, ha logrado transformar una producci\u00f3n artesanal de salsas picantes iniciada con \u20a115.000 en un modelo de exportaci\u00f3n constante hacia Estados Unidos, Chile y Europa. De la cocina familiar a la competencia internacional El negocio [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":29830,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[93,146,2],"tags":[9782,10632,10529,9707,15],"wppr_data":{"cwp_meta_box_check":"No"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.notaoficial.com\/s\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/29826"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.notaoficial.com\/s\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.notaoficial.com\/s\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.notaoficial.com\/s\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.notaoficial.com\/s\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=29826"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.notaoficial.com\/s\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/29826\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":29831,"href":"https:\/\/www.notaoficial.com\/s\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/29826\/revisions\/29831"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.notaoficial.com\/s\/wp-json\/wp\/v2\/media\/29830"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.notaoficial.com\/s\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=29826"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.notaoficial.com\/s\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=29826"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.notaoficial.com\/s\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=29826"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}