Pese a ser un a\u00f1o lleno de retos comerciales, la empresa de embutidos La Montserratina culmin\u00f3 el 2018 con un balance positivo, alcanzando los objetivos propuestos, asegur\u00f3 el gerente de Mercadeo de la marca, Rafael Sandia.<\/p>\n
Indic\u00f3 que, durante este per\u00edodo, se enfocaron en reforzar los valores de la marca que promueven esos momentos de camarader\u00eda y felicidad, que se generan en el ritual de la parrilla y donde La Montserratina es protagonista por excelencia. A trav\u00e9s de la campa\u00f1a \u201cAl Calor de La Montserratina\u201d pudieron transmitir los mejores momentos de compartir de la familia venezolana.<\/p>\n
Entre los logros m\u00e1s resaltantes, mencion\u00f3 el lanzamiento de sus Obras Maestras, el Chorizo de pollo y Choriqueso, productos innovadores \u00a0y \u00fanicos en el mercado nacional, los cuales han tenido gran acogida. Ambos abren la l\u00ednea de Obras Maestras de los artesanos del sabor, la cual, se continuar\u00e1 expandiendo a lo largo del 2019.<\/p>\n
Tambi\u00e9n resalt\u00f3 la inauguraci\u00f3n de la Academia La Montserratina, en las instalaciones de la empresa en Bole\u00edta Sur, en donde se llevaron a cabo actividades y conversatorios para emprendedores y amantes de la parrilla, con el fin elevar el nivel de conocimiento de quienes trabajan las artes culinarias, y apoyar a los que desean iniciarse en este negocio. La empresa plantea tener cursos y talleres para cocineros, parrilleros, emprendedores gastron\u00f3micos y ni\u00f1os en el 2019.<\/p>\n
\u201cA trav\u00e9s de la Academia, volvimos a celebrar el \u00a0D\u00eda del Parrillero, una tradici\u00f3n \u00a0de la marca desde 2013, en un evento denominado Grill Master Class<\/em> en el que se impartieron 21 talleres formativos, en cuatro tarimas en simultaneo, y donde participaron m\u00e1s de 4 mil personas a las cuales pudimos instruir en t\u00e9cnicas modernas y tradicionales de la parrilla y la cocina\u201d, expres\u00f3 Sandia.<\/p>\n Mencion\u00f3 igualmente, la instalaci\u00f3n de dos rincones parrilleros, en las sedes de los supermercados Excelsior Gama y La Muralla, donde confluyen todos los productos que hacen vida en una parrilla, lo cual hizo que se dinamice el consumo en esos puntos de ventas.<\/p>\n Durante el 2018, se fortaleci\u00f3 tambi\u00e9n La Montserratina Grill, unidad m\u00f3vil bajo el formato de comida r\u00e1pida, con seis modelos de stand, \u00a0que en el \u00faltimo trimestre del a\u00f1o atendi\u00f3 m\u00e1s de 30 eventos, entre privados, ferias gastron\u00f3micas y gaitas.<\/em><\/p>\n Adem\u00e1s de esta buena noticia, los Artesanos del Sabor inauguraron el Food Tr\u00e1iler de La Montserratina Grill en el Estadio Universitario de Caracas, a trav\u00e9s del cual ofrecieron diferentes propuestas gastron\u00f3micas a los fan\u00e1ticos de la pelota durante la temporada de b\u00e9isbol, entre ellas, sus exquisitas costillas BBQ, y el llamado <\/em>Texas Hit<\/em> donde el protagonista fue su nueva Obra Maestra el Choriqueso.<\/em><\/p>\n Apostando al crecimiento<\/strong><\/em><\/p>\n En cuanto a las perspectivas y proyectos para el 2019, el gerente de Mercadeo de La Montserratina se\u00f1al\u00f3 que la empresa seguir\u00e1 apostando al crecimiento y fortalecimiento de la marca en las regiones, as\u00ed como tambi\u00e9n a la innovaci\u00f3n de productos y servicios.<\/em><\/p>\n Entre los planes a corto plazo est\u00e1 la apertura de nuevos bodegones parrilleros, expandiendo as\u00ed este modelo exitoso de franquicia. Tambi\u00e9n saldr\u00e1 a rodar el nuevo Food Tr\u00e1iler para participar en ferias y eventos privados. La compa\u00f1\u00eda cumplir\u00e1 70<\/em> a\u00f1os de fundada en octubre pr\u00f3ximo, y lo celebrar\u00e1 con diferentes iniciativas en pro de los consumidores, aliados comerciales y emprendedores del sector de alimentos, indic\u00f3 Sandia.<\/em><\/p>\n