La fundaci\u00f3n compartir\u00e1 en su blog una serie dedicada a tres cocineras neoespartanas, cuyas recetas adem\u00e1s contar\u00e1n con el protagonismo de las cazuelas elaboradas por <\/b>Jaime Valderrama, alfarero de El Cercado que cultiva el ancestral arte del barro.<\/b><\/p>\n
La Fundaci\u00f3n ArtesanoGroup, Centro Unesco desde 2008, rendir\u00e1 homenaje a la gastronom\u00eda y a la alfarer\u00eda de la isla de Margarita (Nueva Esparta), a trav\u00e9s de una serie multimedia en la que tres destacadas cocineras de la regi\u00f3n ofrecer\u00e1n su versi\u00f3n de platos locales.<\/p>\n
Carmen Julieta Centeno, presidente de ArtesanoGroup, explic\u00f3 que \u201ceste es un proyecto que nos apasiona, porque al incorporar las piezas de los artesanos del poblado insular en el proceso de preparaci\u00f3n le damos continuidad al trabajo realizado con el libro La alfarer\u00eda popular de El Cercado<\/i>, de Nelly Barbieri, y compartimos, adem\u00e1s, deliciosos platos elaborados por brillantes cocineras venezolanas\u201d.<\/p>\n
Los art\u00edculos, realizados por Denise Armitano C., estar\u00e1n disponibles en el blog de la Fundaci\u00f3n en www.artesanogroup.com<\/a>. La primera entrega ser\u00e1 el \u201cArroz con carachana\u201d receta de la cocinera Esther Gonz\u00e1lez, de La Casa de Esther, en Pedro Gonz\u00e1lez. Luego ser\u00e1 el turno de Carmen Sanga Mar\u00edn, del Restaurant El Bonguero, en Juan Griego; y cerrar\u00e1 Pilar Cabrera, de Casa Mejill\u00f3n, en La Guardia.<\/p>\n \u201cTodas recibieron una cazuela, hecha por el alfarero Jaime Valderrama de El Cercado, con el encargo de interpretar un plato local, aderezado con la influencia de sus abuelas, madres y lo que lleg\u00f3 de afuera. Estamos emocionados de compartir el resultado con nuestros seguidores en redes sociales y el p\u00fablico en general\u201d, dijo Centeno.<\/p>\n El registro de im\u00e1genes para la serie de art\u00edculos estuvo a cargo del fot\u00f3grafo Javier Volc\u00e1n.<\/p>\n Adem\u00e1s de esta actividad, durante el a\u00f1o 2019 ArtesanoGroup ha promovido la publicaci\u00f3n de El Cercado en diversas actividades, como fue el caso de los alumnos de Master Chef Infantil<\/i> realizado en Margarita, quienes recibieron como premio unos ejemplares del libro y artesan\u00eda de la localidad insular. Este proyecto se hizo de la mano de Esther Gonz\u00e1lez y Margarita Gastron\u00f3mica.<\/p>\n \u201cQueremos contribuir a resguardar este patrimonio cultural, por lo que se ha hecho un importante esfuerzo de registro que incluye la grabaci\u00f3n de testimonios multimedia de los alfareros de El Cercado. Es valioso escuchar su experiencia vital y c\u00f3mo se ha transmitido este arte popular por generaciones\u201d, apunt\u00f3 Carmen Julieta Centeno.<\/p>\n La serie de videos de El Cercado, que est\u00e1n disponibles en el canal de Youtube del programa Hacedores de pa\u00eds<\/a>, fueron realizados por el comunicador social y creador audiovisual Eusebio Montilla.<\/p>\n Redes sociales<\/b><\/p>\n @hacedoresdepais<\/p>\n @artesanogroup<\/p>\n www.artesanogroup.com<\/a><\/p>\n www.hacedoresdepais.com<\/a><\/p>\n Canal de YouTube:\u00a0<\/b><\/p>\n