Los comensales caraque\u00f1os podr\u00e1n conocer y disfrutar de la variedad de sabores del cerdo que ofrece Plumrose, en esta ocasi\u00f3n bajo la t\u00e9cnica del ahumado que es realizado por el cocinero y emprendedor venezolano Antonio Rond\u00f3n, conocido como Tony Al Carb\u00f3n, gracias al Festival de la carne de cerdo Plumrose.<\/p>\n
La carne de cerdo es rica en prote\u00ednas y vitaminas, pero le persigue un estigma poco nutritivo y precisamente Plumrose la ha convertido en la protagonista de este Festival, que durante este trimestre final del 2019 y durante el a\u00f1o 2020, recorrer\u00e1 diversos restaurantes e incluso clubes de la capital, para mostrar no solo su sabor, sino tambi\u00e9n formas de cocci\u00f3n que la convierten en un alimento altamente saludable para las personas.<\/p>\n
El cocinero, Antonio Rond\u00f3n, quien encabeza este tour por locales de la ciudad, dijo que a cada restaurant que ha visitado lleva cortes frescos de lech\u00f3n, lomito de cerdo, punta trasera y costillas de Plumrose, para que sean consumidas por los asistentes al local.<\/p>\n
Rond\u00f3n afirm\u00f3 que su t\u00e9cnica de ahumado es poco vista en Caracas y por lo tanto los clientes quedan \u201cencantados cuando prueban las piezas que ah\u00famo\u201d. Explic\u00f3 que una de las intenciones de la marca es dar a conocer estos productos, incluirlos en el men\u00fa diario del consumidor y dar a conocer sus diversas formas de preparaci\u00f3n a quienes no saben que los cortes de cerdo forman parte del portafolio de Plumrose<\/p>\n
Tony Al Carb\u00f3n (como se autodenomina y se le conoce en redes sociales) inform\u00f3 que este festival ya ha visitado cuatro restaurantes de la capital (Amazonia Grill, Hereford Grill, Aranjuez y La Fonda de Las Mercedes), en donde ha obtenido los mejores comentarios de quienes han probado sus preparaciones.<\/p>\n
Destaca que algunas personas no conocen estas piezas de Plumrose, pero que todos deciden probarlas \u201cporque reconocen la calidad de sus productos\u2026 A la gente le encanta y lo piden para almorzar o para picar mientras comparten con amigos\u201d.<\/p>\n
\u201cNo es com\u00fan tener estos productos ahumados y eso ha marcado una diferencia, m\u00e1s las salsas que lo recubren, una de ellas de chile en polvo, paprika y pimienta, mientras que la otra es una barbecue casera de caf\u00e9 en polvo, canela y papel\u00f3n\u201d, puntualiz\u00f3 Tony.<\/p>\n
Una carne llena de beneficios<\/strong><\/p>\n Por su parte, la gerente de Cortes Frescos y Congelados de Plumrose, Joana Landaeta, indic\u00f3 que el Festival de la carne de cerdo naci\u00f3 como una opci\u00f3n para difundir la carne porcina, de la cual coment\u00f3 \u201chay mucho desconocimiento entre el p\u00fablico de sus beneficios\u201d.<\/p>\n Indic\u00f3 que esta carne magra \u201cposee poco porcentaje de grasa, contribuye al desarrollo muscular, aumenta los niveles de HDL, es decir el denominado colesterol bueno o deseado, disminuye el cansancio, adem\u00e1s de ser una rica fuente de hierro y vitaminas, con lo cual puede formar parte de una alimentaci\u00f3n balanceada\u201d.<\/p>\n Explic\u00f3 que los cerdos que Plumrose comercializa provienen de criaderos en donde la empresa controla todo el proceso de cuidado de los animales, desde su alimentaci\u00f3n, , sus condiciones de vida, la bioseguridad y la cadena de fr\u00edo necesaria para su preservaci\u00f3n. Adem\u00e1s, los productos los cortes frescos bajo la marca Plumrose cuentan con el aval del Colegio de Nutricionistas y Dietistas de Venezuela.<\/p>\n Plumrose apoya el emprendimiento<\/strong><\/p>\n Consultada Landaeta sobre el por qu\u00e9 Rond\u00f3n fue el seleccionado para guiar el Festival de la carne de cerdo, destac\u00f3 que es un emprendedor aliado de Plumrose que al ser experto en la preparaci\u00f3n de cortes ahumados era ideal para representar a la marca.<\/p>\n Tony Al Carb\u00f3n, administrador de profesi\u00f3n, comenz\u00f3 hace tres a\u00f1os en el mundo de la cocina. Particip\u00f3 en parrilladas, exposiciones gastron\u00f3micas y en ferias de clubes caraque\u00f1os que lo llev\u00f3 a instalar un puesto en el noreste de Caracas. Luego la gerencia de Plumrose le invit\u00f3 a que ayudara a formar el concepto de lo que hoy en d\u00eda es el Festival de la carne de cerdo Plumrose.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Los comensales caraque\u00f1os podr\u00e1n conocer y disfrutar de la variedad de sabores del cerdo que ofrece Plumrose, en esta ocasi\u00f3n bajo la t\u00e9cnica del ahumado que es realizado por el cocinero y emprendedor venezolano Antonio Rond\u00f3n, conocido como Tony Al Carb\u00f3n, gracias al Festival de la carne de cerdo Plumrose. La carne de cerdo es […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":7150,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[93,7831,2],"tags":[8165,8167,8166,8169,8168,7832,8164],"wppr_data":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.notaoficial.com\/s\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7148"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.notaoficial.com\/s\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.notaoficial.com\/s\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.notaoficial.com\/s\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.notaoficial.com\/s\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7148"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.notaoficial.com\/s\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7148\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":7151,"href":"https:\/\/www.notaoficial.com\/s\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7148\/revisions\/7151"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.notaoficial.com\/s\/wp-json\/wp\/v2\/media\/7150"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.notaoficial.com\/s\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7148"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.notaoficial.com\/s\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=7148"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.notaoficial.com\/s\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=7148"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}