Por Francisco D’Agostino<\/p>\n
El sabor de la carne de cerdo <\/strong>ya forma parte de la dieta del venezolano<\/strong>, no s\u00f3lo por la presencia del pernil, sino tambi\u00e9n por la incorporaci\u00f3n de nuevos cortes y preparaciones que enriquecen la mesa.<\/p>\n Cortes como la paleta, lech\u00f3n, lomo, lomito, se han convertido en una opci\u00f3n ideal para agregar sabor y nutrici\u00f3n en las familias<\/strong>, junto a otros platos tradicionales<\/strong> que nutren a los consumidores.<\/p>\n Sobre esta opci\u00f3n alimenticia, se consult\u00f3 a Joana Landaeta, la gerente de Cortes Frescos y Congelados de Plumrose, empresa especializada en la producci\u00f3n y comercializaci\u00f3n de los cortes de cerdo antes mencionados. Landaeta se\u00f1al\u00f3 que la presencia de estos productos obedece a tomar en cuenta las diferentes posibilidades econ\u00f3micas de las familias venezolanas \u00abdebido a que la categor\u00eda cuenta con cortes frescos de tama\u00f1os grandes como pernil, paleta y lech\u00f3n, especialmente para aquellas familias que son numerosas, o productos de menor peso como el lomo o lomito para ofrecer diversas opciones\u201d, indic\u00f3.<\/p>\n \u201cQueremos impulsar que las familias<\/strong> cuenten con recetas vers\u00e1tiles, con diferentes alternativas proteicas, ajustadas al bolsillo y en versiones m\u00e1s peque\u00f1as\u201d, acot\u00f3.<\/p>\n Sabor vers\u00e1til de alto valor proteico<\/strong><\/p>\n Landaeta asever\u00f3 que el sabor de la carne de cerdo \u201cse produce de forma estacional, espec\u00edficamente en la \u00e9poca decembrina, acompa\u00f1ando a la tradicional hallaca, la ensalada rusa (conocida como de gallina) y el pan de jam\u00f3n\u201d, pero acot\u00f3 que esta la carne rosada de cerdo deber\u00eda formar parte de la dieta habitual de las personas.<\/p>\n \u201cEste tipo de prote\u00ednas, de alto valor,es tan vers\u00e1til y f\u00e1cil de preparar que se puede incluir en los diferentes platos del d\u00eda a d\u00eda para el bienestar y satisfacci\u00f3n de todos los miembros de la familia\u201d, afirm\u00f3.<\/p>\n **La gerente de Cortes Frescos y Congelados de Plumrose, Joana Landaeta, inform\u00f3 que los cortes de la carne rosada de cerdo son una valiosa alternativa proteica<\/p>\n Precis\u00f3 que desde junio del a\u00f1o 2020, Plumrose realiz\u00f3 \u201cde manera mensual, talleres gastron\u00f3micos on line<\/em>, donde se ense\u00f1aron y compartieron con los participantes 24 recetas de la carne rosada de cerdo<\/strong> que pueden consumirse en cualquier comida del d\u00eda y en varias ocasiones. Asimismo, se ofrecieron diversas opciones de preparaciones, tips y beneficios nutricionales<\/strong> que giran alrededor del cerdo a trav\u00e9s de la cuenta de Instagram @plumrosecortesfrescos<\/strong>\u201d.<\/p>\n Por Francisco D’Agostino<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Por Francisco D’Agostino El sabor de la carne de cerdo ya forma parte de la dieta del venezolano, no s\u00f3lo por la presencia del pernil, sino tambi\u00e9n por la incorporaci\u00f3n de nuevos cortes y preparaciones que enriquecen la mesa. Cortes como la paleta, lech\u00f3n, lomo, lomito, se han convertido en una opci\u00f3n ideal para agregar […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":9521,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[93,2],"tags":[9110,7832],"wppr_data":{"cwp_meta_box_check":"No"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.notaoficial.com\/s\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9520"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.notaoficial.com\/s\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.notaoficial.com\/s\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.notaoficial.com\/s\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.notaoficial.com\/s\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=9520"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.notaoficial.com\/s\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9520\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":9522,"href":"https:\/\/www.notaoficial.com\/s\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9520\/revisions\/9522"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.notaoficial.com\/s\/wp-json\/wp\/v2\/media\/9521"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.notaoficial.com\/s\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=9520"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.notaoficial.com\/s\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=9520"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.notaoficial.com\/s\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=9520"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}