Por Alessandro Bazzoni<\/p>\n
Cada 22 de abril se celebra el D\u00eda Internacional de la Madre Tierra. Este D\u00eda fue designado por Naciones Unidas mediante una resoluci\u00f3n del a\u00f1o 2009, aunque su origen\u00a0se remonta a 1970, tiempo en que\u00a0la protecci\u00f3n del medio ambiente no era una prioridad en las agendas pol\u00edticas.<\/p>\n
La madre Tierra es m\u00e1s que una proveedora esencial e imprescindible de vida y de sustento para todas y todos los habitantes de este planeta. Es fundamental empezar a reconocerla y a entenderla como un ser vivo que merece un trato amable, amoroso y respetuoso por lo que, nosotros sus hijas e hijos, debemos proporcion\u00e1rselo.<\/p>\n
Resulta impostergable que reflexionemos acerca de la recuperaci\u00f3n y construcci\u00f3n de nuevas y m\u00e1s armoniosas formas de relaci\u00f3n entre los seres humanos y la naturaleza. Nuestra \u00fanica garant\u00eda de conservar la existencia humana es revertir y mitigar los da\u00f1os que hemos generado, por esta raz\u00f3n el tema de este a\u00f1o es:\u00a0Restaurar nuestra Tierra<\/strong>.<\/p>\n En 2019, antes de la llegada de la pandemia de la COVID-19, el Programa de las Naciones Unidas para el Medio Ambiente (PNUMA) ya advert\u00eda en su informe anual: \u201cNuestra salud estar\u00e1 cada vez m\u00e1s amenazada si el mundo no toma medidas urgentes para frenar y reparar los graves da\u00f1os causados al medio ambiente. La contaminaci\u00f3n del agua, del aire y los desechos qu\u00edmicos amenazan la integridad de los seres humanos y hasta su capacidad para reproducirse<\/em>\u201d.<\/p>\n Los cambios provocados por el hombre en la naturaleza, as\u00ed como los cr\u00edmenes que perturban la biodiversidad: la deforestaci\u00f3n, el cambio de uso del suelo, la producci\u00f3n agr\u00edcola y ganadera intensiva o el creciente del comercio ilegal de vida silvestre, ponen en peligro los ecosistemas que conforman la vida y el equilibrio necesario en el planeta.<\/p>\n La naturaleza misma tiene un importante papel que desempe\u00f1ar ante la crisis clim\u00e1tica que vivimos. La evidencia sugiere que las\u00a0Soluciones Basadas en la Naturaleza (SbN) son la mejor opci\u00f3n para enfrentar a algunos de nuestros desaf\u00edos sociales m\u00e1s urgentes, entre ellos: la amenaza de la disponibilidad del agua, el creciente riesgo de desastres naturales o el cambio clim\u00e1tico. Un ejemplo patente es la obtenci\u00f3n de energ\u00eda limpia y renovable a partir del aprovechamiento de las olas del mar, lo que se conoce como energ\u00eda undimotriz.<\/p>\n Estamos plenamente interrelacionados, de la salud de los ecosistemas depende directamente nuestra salud y la del planeta. Las pr\u00e1cticas agr\u00edcolas insostenibles han causado problemas ambientales como la degradaci\u00f3n de la tierra, la deforestaci\u00f3n y las emisiones de gases de efecto invernadero.<\/p>\n Ante la actual emergencia clim\u00e1tica y sanitaria urgimos de un cambio radical en mucho de lo que hemos venido haciendo, entre ellos resulta esencial transformar los sistemas agroalimentarios para que sean m\u00e1s respetuosos con el clima, sostenibles, innovadores, nutritivos y resilientes.<\/p>\n Restaurar nuestros ecosistemas da\u00f1ados representa la restauraci\u00f3n misma de la Tierra. Esto ayudar\u00e1 a acabar con la pobreza y combatir el cambio clim\u00e1tico. Pero para conseguirlo, debemos hacer uso de la innovaci\u00f3n y, al mismo tiempo, recurrir a las pr\u00e1cticas ancestrales y a los m\u00e9todos agr\u00edcolas practicados por los pueblos originarios.<\/p>\n Las medidas de restauraci\u00f3n involucran muchas acciones, podr\u00edamos citar la siembra de \u00e1rboles o la siembra de \u00e1rboles frutales en los bosques, ya que estos brindan un doble beneficio. Por un lado, favorecen la seguridad alimentaria y mejoran la calidad de la dieta de los pueblos ind\u00edgenas y por otro, protegen los suelos de la erosi\u00f3n, fijan carbono atmosf\u00e9rico y contribuyen al sostenimiento de la fauna local.<\/p>\n Pocas personas est\u00e1n conscientes de que nuestros h\u00e1bitos alimentarios impactan directamente al medio ambiente. Se sabe que las dietas altas en prote\u00ednas de origen animal tienen una huella h\u00eddrica muy alta. En t\u00e9rminos sencillos esto quiere decir que para producir 1 kilo de carne de vacuno se requieren 15 mil litros de agua, mientras que para producir otras fuentes de prote\u00ednas como lo son las leguminosas o granos se requieren 50 litros de agua por un kilo.<\/p>\n Otro ejemplo, de h\u00e1bitos inadecuados que afectan nuestro planeta es el desperdicio de alimentos. Actualmente se desperdicia un tercio de todos los alimentos producidos a nivel mundial. Si no cambiamos esta situaci\u00f3n, ser\u00e1 necesario aumentar la producci\u00f3n de alimentos en 50% para satisfacer la demanda de alimentos en el planeta para el a\u00f1o 2050.<\/p>\n Es responsable preguntarnos, qu\u00e9 podemos hacer en nuestra cotidianidad para sumarnos a la restauraci\u00f3n del planeta. Sin duda alguna ayudar\u00edamos mucho haciendo un uso responsable de los recursos naturales, evitando el uso de pesticidas y fertilizantes, reutilizando y reciclando, comprando productos respetuosos con el medio ambiente, prefiriendo alimentos locales y producidos de manera sostenible.<\/p>\n En este sentido, existen experiencias muy interesantes en el mundo, tal es el caso Suecia, pa\u00eds que ha logrado posicionar en la sociedad una cultura del cuidado del medio ambiente. En la actualidad poseen unos de los sistemas de gesti\u00f3n de residuos m\u00e1s eficientes del mundo, logrando reciclar tanto y tan bien que deben importar desechos de otros pa\u00edses vecinos para que sus plantas sigan reciclando y generando energ\u00eda a partir de ello.<\/p>\n Salvar el planeta es salvarnos a nosotros mismos, y no es solo un asunto de los gobiernos o de los organismos internacionales, es un asunto de todas y todos. Un camino que debemos transitar con mucha consciencia individual y colectiva.<\/p>\n Por Alessandro Bazzoni<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Por Alessandro Bazzoni Cada 22 de abril se celebra el D\u00eda Internacional de la Madre Tierra. Este D\u00eda fue designado por Naciones Unidas mediante una resoluci\u00f3n del a\u00f1o 2009, aunque su origen\u00a0se remonta a 1970, tiempo en que\u00a0la protecci\u00f3n del medio ambiente no era una prioridad en las agendas pol\u00edticas. 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