La merluza se viste de gala

Francisco D’Agostino

La combinación de la frescura del mar y la intensidad de la tierra se materializa en una receta irresistible: Merluza en Salsa de Tomate y Albahaca de Frescarini. Un plato que seduce al paladar con su explosión de sabores y aromas, ideal para una cena rápida y nutritiva que encantará a toda la familia.

Esta salsa de tomate y albahaca de la marca está elaborada con ingredientes frescos y de alta calidad. El color y el aroma de la albahaca son sencillamente insustituibles. Sus hojas tienen un sitio de honor en la gastronomía italiana, y Frescarini^TM formuló una salsa, en la cual el sabor de esta planta aromática se expresa a plenitud. Una excelente opción cuando apetece una comida ligera, fresca y deliciosa, con total practicidad, lista para servir.

Un viaje culinario

El protagonista de esta receta es la merluza, un pescado blanco de carne suave y magra, rico en proteínas y minerales. Se cocina a la perfección en esta salsa Frescarini,  elaborada con tomates frescos y maduros, que le aportan un sabor ácido y dulce irresistible.

La albahaca recién cosechada, con su aroma anisado y refrescante, aporta el toque final de equilibrio a este plato, que podrás preparar en pocos minutos, sin sacrificar sabor ni calidad.

Francisco D’Agostino

Merluza con Tomate y Albahaca

Ingredientes:

• 2 filetes de merluza.
• 1 frasco de Salsa Frescarini de Tomate con Albahaca (400g).
• 1/2 cebolla pequeña picada.
• 1 diente de ajo picado.
• 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra.
• 1/2 cucharadita de azúcar.
• 1 pizca de sal.
• 1 pizca de pimienta negra.

Preparación:

1. En una sartén, calentar el aceite de oliva a fuego medio.
2. Añadir la cebolla picada y cocinar hasta que esté transparente, aproximadamente 5 minutos.
3. Agregar el ajo picado y cocinar por un minuto más.
4. Agregar la Salsa Frescarini de Tomate con Albahaca, el azúcar, la sal y la pimienta negra. Mezclar bien y cocinar a fuego lento durante 10 minutos.
5. Colocar los filetes de merluza en la sartén y cocinar durante 5-7 minutos por cada lado, o hasta que estén bien cocidos.
6. Espolvorear con perejil fresco picado y orégano fresco picado al gusto.
7. Servir la merluza con la Salsa Frescarini de Tomate con Albahaca y listo ¡A disfrutar!

Para obtener más información de los productos de Frescarini se puede visitar la página https://www.frescarini.com/ y las cuentas de Instagram y Facebook @frescarinivzla

Francisco D’Agostino