Las albóndigas de IKEA estrenan un aire de diseño inesperado con un nuevo plato. En el marco de su nueva colaboración, el diseñador Gustaf Westman presenta su primera pieza conjunta: un plato de porcelana creado para dar un nuevo protagonismo a uno de los iconos más queridos de Suecia. La colección completa, compuesta por 12 piezas diseñadas para reinterpretar las celebraciones, se dará a conocer el próximo 9 de septiembre.
Las albóndigas forman parte esencial de la tradición gastronómica sueca y se han convertido también en un auténtico símbolo de IKEA. Durante décadas han estado presentes en sus restaurantes y tiendas, conquistando a clientes de todo el mundo, con más de mil millones de unidades vendidas cada año. Con el tiempo, la gama ha evolucionado incorporando versiones vegetales, de pollo, de salmón o 100% de origen vegetal, todas ellas pensadas para servirse en este nuevo plato. Esta colaboración de diseño ofrece a la albóndiga, en todas sus formas, el espacio que se merece.
Siempre hemos creído que los pequeños placeres de la vida, como una albóndiga sueca perfectamente redonda, merecen toda nuestra atención. Con esta colaboración buscamos reinterpretar las tradiciones de reunirse en casa a través de diseños inesperados y llenos de expresión. Junto a Gustaf Westman hemos creado una pieza que, gracias a su forma y color poco convencionales, da a este clásico sueco un nuevo protagonismo, explica Maria O’Brian, líder creativa de IKEA.
Un plato pensado para celebrar
El nuevo plato de porcelana se ha concebido para hacer más especial el momento de preparar y compartir albóndigas, alineándolas en fila como si se tratara de una celebración. Aunque la inspiración fue la albóndiga sueca, el plato es igual de funcional para servir otros apertitivos o productos como aceitunas, quesos, frutas o pequeños dulces.
“Me gusta diseñar objetos con una función muy concreta; eso les aporta un toque de humor y los hace fáciles de entender. En Suecia, las albóndigas son sinónimo de Navidad, y este plato es mi manera de rendir homenaje a esa tradición. El diseño es sencillo: coloca las albóndigas una junto a otra, casi como si cada una tuviera su propio trono. Aunque naciera pensando en ellas, funciona igual de bien para muchos otros alimentos”, señala Gustaf Westman.
Celebramos más de 80 años de historia. En 1943, nacía IKEA en Suecia. Y hace 29 años aterrizamos en la Península. Hemos recorrido un largo camino desde nuestros comienzos con innovaciones, soluciones, productos emblemáticos y acciones de negocio que en cada década han dado forma al futuro de la vivienda y a nuestro compromiso con las personas, respondiendo así con nuestra visión de “crear un mejor día a día para la mayoría de las personas”. Hemos cambiado los hogares para siempre con un concepto: “el diseño democrático”. Es decir, que todas las personas puedan acceder a productos funcionales, de diseño, sostenibles, de calidad y a un precio asequible. Este es nuestro compromiso.
Para llegar a él nos guiamos por nuestros valores, con gran pasión por lo que hacemos. Nuestro punto fuerte es el espíritu de equipo y el entusiasmo de todos los que formamos IKEA España. Trabajamos duro, pero nos divertimos haciéndolo. Somos una empresa inclusiva, que apuesta por la igualdad y que cuida el planeta.
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