Por Eduardo Travieso Itriago
Nestlé España ha puesto en marcha una iniciativa que fomenta la limpieza y gestión forestal sostenible mediante el aprovechamiento de residuos de madera, alineándose con su objetivo de alcanzar las cero emisiones netas de gases de efecto invernadero para 2050.
El objetivo principal es doble:
El residuo utilizado son cerca de 11,000 toneladas de astillas forestales certificadas que provienen de la limpieza de bosques catalanes (principalmente en Girona y Barcelona). Estas astillas se obtienen al eliminar árboles muertos o malformados para optimizar la densidad forestal.
Estas astillas se utilizan como biocombustible en la segunda caldera de biomasa instalada en la fábrica de café soluble Nescafé y cápsulas Nescafé Dolce Gusto en Girona, junto con los posos de café generados por la propia producción.
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