Especialista en nutrición pediátrica destaca el impacto de la microbiota y los probióticos en el desarrollo inmunológico infantil

Los primeros cinco años de vida constituyen una etapa crítica y decisiva para el desarrollo neurológico, cognitivo, metabólico e inmunológico de los niños. Durante este periodo de exploración activa, la socialización y el contacto con el entorno incrementan la exposición a patógenos externos. En este marco, el Dr. José Fernando Menéndez, pediatra especializado en gastroenterología y nutrición pediátrica, compartió directrices clínicas para fortalecer las defensas naturales y optimizar la salud digestiva desde la primera infancia.

La evidencia científica contemporánea confirma que la microbiota intestinal posee una relación directa con el sistema inmune, posicionando a los probióticos como componentes esenciales de la nutrición moderna para mantener el equilibrio de la flora intestinal.

El respaldo científico de la cepa L. rhamnosus

Dentro de la investigación clínica en pediatría, la cepa bacteriana Lactobacillus rhamnosus destaca como una de las más estudiadas debido a su impacto en la prevención de patologías comunes en la infancia. Diferentes ensayos clínicos asocian su consumo regular con métricas de reducción de riesgos de infección:

• Infecciones gastrointestinales: Disminución de hasta un 60% en la incidencia de cuadros infecciosos digestivos.
• Infecciones respiratorias: Reducción de hasta un 38% en el riesgo de contraer patologías del sistema respiratorio superior e inferior.
• Uso de antibióticos: Una baja del 19% en la necesidad de prescripción de tratamientos antibióticos en pacientes pediátricos, al optimizar sus barreras inmunológicas naturales.

Innovación y reformulación en el portafolio de nutrición infantil

En respuesta a las demandas de alimentación funcional y especializada para niños mayores de 24 meses, Nestlé Centroamérica anunció la actualización nutricional de su línea de leches de crecimiento NIDO® 1+ y NIDO® 1+ Deslactosada.

Las especificaciones técnicas y los ajustes de formulación de estos productos incluyen:

• Carga probiótica: El consumo diario de dos vasos aporta hasta un billón de unidades de L. rhamnosus, dosificando la cantidad recomendada para la protección inmunitaria.
• Perfil de micronutrientes: Incorporan un complejo de 13 vitaminas y 11 minerales esenciales diseñados para dar soporte al desarrollo muscular y cognitivo.
• Optimización digestiva (Versión Deslactosada): Desarrollada con una reducción del 86% en los niveles de lactosa en comparación con la receta estándar, combinando fibras prebióticas y probióticas para mitigar la intolerancia y el malestar gástrico.
• Parámetros metabólicos: Las nuevas recetas ajustan el aporte de proteínas a los requerimientos biológicos de la etapa de crecimiento y eliminan por completo el uso de azúcar de mesa añadida (sacarosa).

Alejandro García, Director de Nutrición de Nestlé Centroamérica, ratificó que la estrategia de innovación de la compañía busca proveer a los entornos familiares soluciones basadas en evidencia científica para acompañar el crecimiento biológico sin comprometer la salud metabólica futura.