La plataforma sectorial Hostelería #PorElClima —desarrollada por la fundación Ecología y Desarrollo (ECODES) junto a Coca-Cola Europacific Partners (CCEP) y con el respaldo de Hostelería de España— formalizó un acuerdo estratégico con la comercializadora Contigo Energía. La alianza tiene como propósito proveer herramientas operativas de descarbonización y optimización tarifaria a bares, restaurantes y cafeterías del país, permitiéndoles migrar sus fuentes de suministro hacia modelos 100% renovables.
La iniciativa responde de manera directa a las conclusiones técnicas del Observatorio de Acción Climática del Sector Hostelero 2025, el cual determinó que el consumo eléctrico es el principal vector de impacto ambiental de la actividad comercial hostelera. En concreto, durante el ejercicio 2024, el 62% de las emisiones agregadas del sector correspondieron al consumo de electricidad, posicionando a la eficiencia energética y a la gestión de las emisiones de alcance 2 como las principales palancas de competitividad sectorial.
Servicios de consultoría y beneficios comerciales
El convenio habilita un canal de soporte técnico gratuito para las empresas adheridas a la plataforma, enfocado en el rediseño de sus estructuras de costes energéticos:
- Asesoría Energética: Contigo Energía realizará auditorías individuales sin compromiso de permanencia, abarcando el análisis detallado de la facturación eléctrica, la optimización de las potencias contratadas y simulaciones de ahorro económico y de mitigación de dióxido de carbono ($CO_2$).
- Certificaciones Internacionales: Las ofertas comerciales resultantes incluirán de forma nativa la acreditación anual de energía 100% verde y el derecho de acceso a la etiqueta ambiental internacional EKOenergía.
- Descuentos en Infraestructura: Los establecimientos inscritos contarán con un descuento exclusivo del 7% en proyectos llave en mano de autoconsumo fotovoltaico, sistemas de climatización por aerotermia y estaciones de recarga para movilidad eléctrica.
- Gestión Corporativa: Para las grandes cadenas de restauración, el acuerdo introduce ventajas logísticas como la facturación unificada con resúmenes mensuales de consumo y modalidades de pago flexibles.
Compromisos de descarbonización a largo plazo
Esther Morillas, Vicepresidenta de Asuntos Públicos, Comunicación y Sostenibilidad de CCEP Iberia, enmarcó esta acción dentro del plan corporativo de Coca-Cola para alcanzar la neutralidad en carbono en toda su cadena de valor para el año 2040, subrayando la necesidad de facilitar soluciones accesibles a la red de distribución comercial. Por su parte, Luis García, director general de Contigo Energía, y Juan Ortiz, director general de ECODES, coincidieron en que la transición ecológica de la Península Ibérica requiere dotar a los sectores tradicionales de mecanismos que demuestren que la sostenibilidad ambiental coexiste de forma directa con la rentabilidad financiera de los negocios de proximidad.
Actualmente, la red de Hostelería #PorElClima agrupa a cerca de 20,000 establecimientos hosteleros adheridos en España, los cuales han ejecutado de forma conjunta más de 330,000 acciones operativas orientadas al cumplimiento de las metas del Acuerdo de París.
