Por Eduardo Travieso Itriago
ENestlé, a través de su marca Maggi De La Huerta, ha anunciado el lanzamiento en el mercado costarricense del nuevo Mix de Cúrcuma, Pimienta y Jengibre. La innovación responde al creciente interés de los consumidores por incorporar ingredientes funcionales de origen natural a sus rutinas diarias mediante un formato práctico de dosificación instantánea.
El producto se comercializa en un empaque flowpack con cinco sobres individuales de 5 gramos cada uno, diseñados para eliminar el tiempo de preparación asociado al rallado y dosificación de raíces frescas, manteniendo una formulación 100 % natural.
1. Propuesta de valor y versatilidad de consumo
La combinación de cúrcuma, jengibre y pimienta negra responde a una tendencia consolidada en el sector de alimentos funcionales, facilitando su integración tanto en bebidas matutinas como en preparaciones gastronómicas:
- Preparación rápida (shot matutino): El formato permite disolver directamente un sobre de 5 gramos en 1 onza (29 ml) de jugo de naranja natural, logrando una bebida concentrada en cuestión de segundos.
- Planificación semanal: La presentación de cinco sobres individuales está estructurada para cubrir el consumo de los cinco días hábiles de la semana sin pérdida de frescura ni desperdicio de producto.
- Aplicaciones culinarias y en bebidas: Más allá de su uso en frío, el polvo soluble está formulado para integrarse en preparaciones calientes como Golden Milk (leche dorada), batidos de frutas tropicales (mango o piña), así como en aderezos para ensaladas y marinados para carnes blancas.
2. Ficha comercial y especificaciones del producto
La estrategia de Nestlé Costa Rica busca capitalizar el segmento de bienestar cotidiano trasladando el reconocimiento culinario de la marca Maggi hacia el territorio de los suplementos naturales de uso diario:
| Parámetro comercial | Especificación del lanzamiento |
| Marca / Línea | Maggi De La Huerta (Nestlé Costa Rica). |
| Formulación | Mezcla deshidratada 100 % natural de cúrcuma, jengibre y pimienta negra. |
| Presentación | Empaque flowpack con 5 sobres individuales de 5 gramos (25 g peso neto total). |
| Dosificación recomendada | 1 sobre (5 g) disuelto en 29 ml (1 oz) de jugo de naranja natural. |
| Disponibilidad | Puntos de venta y cadenas de supermercados en Costa Rica. |
Yeiry Moreno, Gerente de Maggi para Nestlé Costa Rica, señaló que el desarrollo del producto parte del análisis de los hábitos actuales de consumo, entregando una porción exacta y estandarizada que equilibra el perfil sensorial de las especias con la conveniencia de preparación.
Por Eduardo Travieso Itriago
