Venezuela

Imaginar más: Las organizaciones reinventan

Por Maximilian Pizzorni

En una economía que cambia con rapidez, las organizaciones confían en tecnologías en la nube y plataformas inteligentes para impulsar la eficiencia de costos, mientras continúan con la innovación en sus negocios. Para proporcionar resiliencia y escalabilidad de las operaciones, los líderes colaboran con sus clientes y socios para diseñar nuevas soluciones para las tendencias emergentes y los desafíos del mundo actual. Este enfoque de innovación conjunta da como resultado el éxito compartido y nuevas oportunidades, desde acelerar el ritmo de la transformación digital y reducir el costo de la innovación hasta mejorar las experiencias de los empleados y los clientes.

Microsoft ha adoptado durante mucho tiempo un enfoque de innovación conjunta basado en datos para ayudar a las organizaciones a anticipar las necesidades de la industria y liderar a través de la incertidumbre. Para aprovechar nuestra estrategia industrial y ayudar a transformar el futuro de los mercados financieros, nos complace asociarnos con London Stock Exchange Group para acelerar su propia transformación digital y brindar soluciones intuitivas de próxima generación de productividad, datos y análisis y modelado sus clientes globales. Alstom digitaliza las soluciones ferroviarias para hacer que la movilidad sea más sustentable a través de una colaboración con Microsoft para seguir con el desarrollo de soluciones en la nube en un mercado con una alta regulación. Para preparar a los estudiantes para la fuerza laboral y enseñarles a crear aplicaciones de nivel empresarial con código bajo, el Project Management Institute y Microsoft presentan Power Platform University Hub. Lockheed Martin trabaja con Microsoft para impulsar la próxima generación de tecnologías de defensa para el Departamento de Defensa de EE. UU., través de mejorar las capacidades de simulación, aprendizaje automático e inteligencia artificial. Como parte de nuestro compromiso continuo con la democratización de la IA como plataforma tecnológica, Azure OpenAI Service ya está disponible de forma general y es utilizado por empresas como Al Jazeera, KPMG y Moveworks para mejorar las experiencias de los usuarios finales y optimizar la eficiencia operativa. Y vamos a anunciar la próxima fase de nuestra asociación con OpenAI para garantizar que los beneficios de la IA se compartan de manera responsable y amplia con el mundo.

Por Maximilian Pizzorni

De las ideas a la acción: liberar el potencial de la innovación conjunta

Lynk & Co, con sede en Suecia, y Microsoft se unen para mejorar la experiencia en el automóvil mediante la creación de una aplicación personalizada que permite los usuarios unirse a las reuniones de Microsoft Teams sobre la marcha. La startup australiana Forcite Helmets ha creado un casco inteligente para brindar a los motociclistas una experiencia de conducción más segura y dinámica al alojar su sistema de advertencia de peligros y rutas de viaje en Azure y expandirse a nivel internacional con el apoyo del programa Microsoft for Startups. El National Australia Bank mejora la experiencia de los empleados con el soporte técnico al trabajar en estrecha colaboración con los ingenieros y arquitectos de Microsoft para desarrollar un chatbot seguro con Azure Cognitive Services, lo que ahorra $1.2 millones dentro de los 7 meses posteriores la implementación. A través de una colaboración con Microsoft, el Programa Especial de Nutrición Suplementaria para Mujeres, Bebés y Niños de Nuevo México simplifica el acceso a los servicios para las comunidades a las que sirve con Dynamics 365 y Power BI, para alcanzar a más de 30 mil personas desde que se puso en marcha. En la búsqueda de una nueva estrategia y plataforma de datos, Amadeus crea una malla de datos junto con los arquitectos de la nube de Microsoft y los expertos en análisis escala de la nube. Al trabajar hacia una visión compartida de impulsar el crecimiento de África, MTN Group desarrolla planes conjuntos de comercialización con Microsoft para acelerar la digitalización, la educación digital, la sustentabilidad y la inclusión financiera.

Por Maximilian Pizzorni

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El aceite de palma es el segundo más importante en volumen de producción mundial, luego del aceite de soya. Ofrece infinidad de usos culinarios y sus derivados son utilizados en la alimentación animal y la industria cosmética (labiales, dentífricos, champú, jabones, geles de baño, cremas) e incluso en la producción de biodiésel. Aunque ya es reconocida por la calidad de su línea de productos lácteos y cárnicos, la empresa agroalimentaria Grupo San Simón, con 80 años en el mercado nacional, está presente en la producción sostenible de aceite de palma través de su empresa Inversiones El Palmeral, una de las plantas procesadoras más productivas del país. De acuerdo con su gerente de Logística y Comercialización, el ingeniero Johan Álvarez, la planta cuenta con una capacidad operativa de más de 30 toneladas por hora. “Con un promedio de 20 horas por día, hablamos de unas 600 toneladas diarias o 3 mil 600 toneladas semanales”, puntualiza. Producción sostenible, propia y certificada Inversiones El Palmeral recibe una producción propia de semillas de palma, de aproximadamente 30%, mientras que el 70% restante proviene de la compra de fruta a otros productores de la zona en Machiques-Colón, El Cruce, Sta. Bárbara del Zulia, Trujillo, Mérida, entre otras. Las semillas producidas por la propia empresa, cuentan con la certificación de la Comisión Nacional de Semillas (CONASEM) para su nuez de palma “Catatumbo”, la primera de origen nacional, y ya se adelanta el proceso de Certificación de la Roundtable on Sustainable Palm Oil (RSPO, por sus siglas en inglés), norma internacional que garantiza el cumplimiento de buenas prácticas en la producción sostenible de aceite de palma. De la fruta al aceite Sobre el proceso de extracción de aceite de palma y sus derivados, señala Álvarez que se trata de un ciclo que comienza al recibir la fruta fresca en una báscula automatizada para contabilizar el peso bruto de la carga en cada entrega. La fruta ingresa a las autoclaves y se inicia el proceso de esterilización. El segundo paso es la cocción de la fruta, para luego desgranar los racimos y alimentar las prensas. “La fruta prensada se somete a un proceso de clarificación, separando el aceite de sus impurezas y así obtener el crudo de palma”, explica el gerente. La producción implica también el procesamiento de los residuos de racimos: fibras, nueces y almendras de la fruta. Las fibras sirven como combustible para la generación de vapor en calderas de biomasa, y las almendras pasan a un proceso de secado y separación de las cáscaras, para luego prensarlas y obtener aceite y harina de palmiste. Inversiones El Palmeral cuenta con un capital humano cercano a las 250 personas, conformado por personal administrativo y especialistas en aseguramiento de la calidad, ingenieros industriales, mecánicos y de alimentos, así como expertos en producción agropecuaria. Buenas prácticas de la A a la Z Explica Álvarez que las buenas prácticas de producción en Inversiones El Palmeral, comienzan desde el llenado dosificado de los vagones, manteniendo un nivel uniforme y recogiendo el fruto suelto cada hora. Estos controles permiten a la empresa minimizar la pérdida por desperdicio de fruta; establecer un peso estándar para cada vagón; una mayor y más estable eficiencia en la capacidad de planta; aumentar los rendimientos en módulo de extracción y mejorar la etapa de esterilización. “Nuestro objetivo es producir un aceite con el mejor índice de calidad, al utilizar una fruta que no está sobre madurada, para lograr parámetros de entre 2.5% a un máximo de 4% de acidez, con cero humedades y cero impurezas”, describe Johan Álvarez. Con Inversiones El Palmeral, el Grupo San Simón asume el liderazgo en la cadena de valor de la palmicultura, y coloca a Venezuela en el mapa mundial de la producción sostenible de aceite de palma. Para más información, puede visitar el IG de la el empresa @inversioneselpalmeral Grupo San Simón: construyendo el país que adoramos.

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