Venezuela

Las dietas pueden complicar casos de estreñimiento

Existe una cantidad de alimentos como el arroz y el pan blanco, el plátano, el helado incluso hasta el café, que pueden complicar los casos de personas que sufren de estreñimiento y algunas dietas también pueden empeorar la condición del paciente.

En estos casos el especialista en gastroenterología, César Louis, con más de 20 años de experiencia en el área, sostiene que algunos de estos alimentos incluso pueden  llegar a los extremos: causar  diarrea o estreñimiento.

“En el caso de las dietas pueden empeorar a alguien que es estreñido, no porque cause algún tipo de enfermedad, sino porque influye en que aparezca el síntoma de una enfermedad preexistente”.

El especialista señala además que  mucha gente sufre de estreñimiento  “porque tiene baja ingesta de fibra. No te educan para comer con regularidad fibra y que estés bien alimentado, creo que es por eso que tanta gente lo sufre.”

¿Estreñimiento o constipación?
Louis explica que el estreñimiento y la constipación son sinónimos. “Ambas palabras refieren un síntoma de síntomas, caracterizado por disminución de la frecuencia evacuatoria o dificultad en el pasaje de las heces. Pero no es igual a estreñimiento crónico, porque al agregarle otra palabra se convierte en un diagnóstico”.

El paciente que sufre de estreñimiento crónico normalmente tiene dos opciones:aliviar sus síntomas con automedicación, por referencias de amigos y familiares o acudir a un médico general, de familia, un internista o incluso ir directamente al gastroenterólogo.

“El paciente acude al médico generalmente luego de un tiempo, cuando percibe que sus síntomas son crónicos y que no presenta mejoría significativa”.

¿Qué hacer cuando sufres de estreñimiento crónico?

Según Louis, “es necesario cambiar estilo el de vida, mejorar la dieta, incluir fibra, hacer ejercicio, tomar un litro y medio de agua al día, desayunar e ir al baño y esperar unos 5 minutos, aunque no tenga ganas y puje con fuerza moderada, estas son las medidas básicas que uno le dice a cualquier persona y en algunos casos logran  mejorar el estreñimiento o inclusive curarse. Otras no lo logran ya que estas acciones pudiera no ser suficiente y es necesario iniciar tratamiento farmacológico”.

El 20% de los casos de estreñimiento crónico son por  causas orgánicas. El 80% restante se debe a las causas funcionales, en donde los protagonistas son el estreñimiento crónico funcional y el síndrome de intestino irritable a predominio estreñimiento, siendo los más frecuentes en la consulta.

Criterios médicos  para un diagnóstico de estreñimiento

Al referirse a una persona  estreñida, los especialistas consideran la disminución de la frecuencia  en evacuar, dificultad en el pasaje de las heces o incluso ambas.

“Habría que hablar heces duras o caprinas, de la sensación de evacuación incompleta, la sensación de bloqueo, el esfuerzo defecatorio o las maniobras digitales para evacuar.

Adicional a ésta sintomatología, “ocurren otros síntomas secundarios al pujo excesivo, como lo son el sangrado y el dolor ano rectal, secundarios estos a complicaciones del estreñimiento, en el caso de enfermedad hemorroidal, ulcera solitaria de recto o fisura anal”, precisó Louis.

K

Share
Published by
K
Tags: César Louis

Recent Posts

Más del 27% de la población canaria padece dolor crónico

Por Francisco D'Agostino La Fundación Grünenthal ha publicado el informe ‘Análisis de situación del impacto…

11 horas ago

El aceite de palma es el segundo más importante en volumen de producción mundial, luego del aceite de soya. Ofrece infinidad de usos culinarios y sus derivados son utilizados en la alimentación animal y la industria cosmética (labiales, dentífricos, champú, jabones, geles de baño, cremas) e incluso en la producción de biodiésel. Aunque ya es reconocida por la calidad de su línea de productos lácteos y cárnicos, la empresa agroalimentaria Grupo San Simón, con 80 años en el mercado nacional, está presente en la producción sostenible de aceite de palma través de su empresa Inversiones El Palmeral, una de las plantas procesadoras más productivas del país. De acuerdo con su gerente de Logística y Comercialización, el ingeniero Johan Álvarez, la planta cuenta con una capacidad operativa de más de 30 toneladas por hora. “Con un promedio de 20 horas por día, hablamos de unas 600 toneladas diarias o 3 mil 600 toneladas semanales”, puntualiza. Producción sostenible, propia y certificada Inversiones El Palmeral recibe una producción propia de semillas de palma, de aproximadamente 30%, mientras que el 70% restante proviene de la compra de fruta a otros productores de la zona en Machiques-Colón, El Cruce, Sta. Bárbara del Zulia, Trujillo, Mérida, entre otras. Las semillas producidas por la propia empresa, cuentan con la certificación de la Comisión Nacional de Semillas (CONASEM) para su nuez de palma “Catatumbo”, la primera de origen nacional, y ya se adelanta el proceso de Certificación de la Roundtable on Sustainable Palm Oil (RSPO, por sus siglas en inglés), norma internacional que garantiza el cumplimiento de buenas prácticas en la producción sostenible de aceite de palma. De la fruta al aceite Sobre el proceso de extracción de aceite de palma y sus derivados, señala Álvarez que se trata de un ciclo que comienza al recibir la fruta fresca en una báscula automatizada para contabilizar el peso bruto de la carga en cada entrega. La fruta ingresa a las autoclaves y se inicia el proceso de esterilización. El segundo paso es la cocción de la fruta, para luego desgranar los racimos y alimentar las prensas. “La fruta prensada se somete a un proceso de clarificación, separando el aceite de sus impurezas y así obtener el crudo de palma”, explica el gerente. La producción implica también el procesamiento de los residuos de racimos: fibras, nueces y almendras de la fruta. Las fibras sirven como combustible para la generación de vapor en calderas de biomasa, y las almendras pasan a un proceso de secado y separación de las cáscaras, para luego prensarlas y obtener aceite y harina de palmiste. Inversiones El Palmeral cuenta con un capital humano cercano a las 250 personas, conformado por personal administrativo y especialistas en aseguramiento de la calidad, ingenieros industriales, mecánicos y de alimentos, así como expertos en producción agropecuaria. Buenas prácticas de la A a la Z Explica Álvarez que las buenas prácticas de producción en Inversiones El Palmeral, comienzan desde el llenado dosificado de los vagones, manteniendo un nivel uniforme y recogiendo el fruto suelto cada hora. Estos controles permiten a la empresa minimizar la pérdida por desperdicio de fruta; establecer un peso estándar para cada vagón; una mayor y más estable eficiencia en la capacidad de planta; aumentar los rendimientos en módulo de extracción y mejorar la etapa de esterilización. “Nuestro objetivo es producir un aceite con el mejor índice de calidad, al utilizar una fruta que no está sobre madurada, para lograr parámetros de entre 2.5% a un máximo de 4% de acidez, con cero humedades y cero impurezas”, describe Johan Álvarez. Con Inversiones El Palmeral, el Grupo San Simón asume el liderazgo en la cadena de valor de la palmicultura, y coloca a Venezuela en el mapa mundial de la producción sostenible de aceite de palma. Para más información, puede visitar el IG de la el empresa @inversioneselpalmeral Grupo San Simón: construyendo el país que adoramos.

 Hoy ha tenido lugar la inauguración del I Congreso Nacional Construyendo Juntos una Salud pública…

11 horas ago

Grupo San Simón dice sí la producción sostenible de aceite de palma

El aceite de palma es el segundo más importante en volumen de producción mundial, luego…

11 horas ago

¿Cuántos años se necesitan para comprar una propiedad en España?

El escenario examinado por Ener2Crowd.com muestra que los jóvenes están cada vez más lejos de la posibilidad de…

11 horas ago

El 62% de las personas con migraña se sienten estigmatizadas en el trabajo y piden más apoyo empresas y trabajadores

Más de cinco millones de personas padecen en España migraña, una enfermedad neurológica que está…

11 horas ago

Producir aceite de palma tiene su ciencia

Francisco Dagostino El de palma es uno de los aceites vegetales más utilizados en la…

4 días ago