La primera infancia, particularmente el periodo comprendido hasta los cinco años de edad, constituye una etapa crítica para el desarrollo neurológico, cognitivo, físico e inmunológico. Durante este proceso, el incremento de la interacción social y la exploración del entorno aumentan la exposición de los niños a patógenos, haciendo recurrentes las afecciones respiratorias y gastrointestinales.
Ante esta realidad, el Dr. José Fernando Menéndez, pediatra especializado en gastroenterología y nutrición pediátrica, enfatizó que la nutrición temprana no solo atiende las necesidades inmediatas de crecimiento, sino que sienta las bases metabólicas para la prevención de enfermedades en la adultez.
El especialista subrayó el papel determinante de la microbiota intestinal en la regulación del sistema inmune. Dentro de las cepas bacterianas beneficiosas, el probiótico Lactobacillus rhamnosus destaca por su amplio respaldo en la literatura médica (Hojsak et al., 2010; Lethoranta et al., 2012; Sindhu et al., 2014).
Los estudios clínicos asociados a esta cepa señalan los siguientes impactos en la salud infantil:
En respuesta a los requerimientos nutricionales de la infancia, Nestlé presentó la formulación actualizada de su portafolio NIDO® 1+ y NIDO® 1+ Deslactosada, dirigidas a niños mayores de 24 meses.
Alejandro García, director de Nutrición de Nestlé Centroamérica, detalló que las nuevas fórmulas han sido diseñadas bajo los siguientes parámetros técnicos:
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